作为吃食，如果撇开味道而大谈养生、服务、文化等，都是舍本求末，都是对吃的亵渎。味道，永远是餐饮的优先要素。但没有哪个餐饮品牌敢拿味道来说事儿——“猫咪爱上鱼”敢！这源于我们对自己自有工艺的自信。