如今,随着现代人们生活节奏的加快,人们越来越注重卫生环境,对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大,据统计,我国每年快餐市场近千亿之多.而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足.导致消费者的流失,消费者在追求方便的同时,更渴望具备高水准、高营养的“快仔小吃车推动美味“省”风潮

　　经营快仔一“多”

　　物料多:鸡、鱼、肉、菜……荤素搭配,应有尽有,各种口味,随意选择;

　　吃法多:简餐、套餐、小吃、饮料、汤类……多元组合,丰俭由人;

　　卖法多:坐店消费、公司家庭送餐、亲朋小聚……想怎么吃就怎么吃.

　　经营快仔二“快”

　　学习掌握快:烹制工艺、管理流程、服装规范、人事制度……总部让你一周学会;

　　物料采购快:所需物料均可在当地农贸大棚、超市就地采购,随行就市,触手可得;

　　制作加工快:饭、菜、汤均采用半自动工艺流程,后厨做好备用,前台加热上桌;

　　筹备开张快:智慧之选人接受总部一周培训,即可掌握全部技术,回家就开店,开门就开张;

　　成本回收快:动态智慧之选三个月打平,快速实现目标,轻松上路;

　　进入赢利快:第五个月开始一律赢利,营业额将以60%的频率高速增长.

　　经营快仔三“好”

　　营养好:饭、菜、汤均以现代蒸橱工艺完成,营养不流失,健康有提高/增加;

　　口感好:半成品储备,即点即热,即热即吃,荤、素、咸、淡,回味无穷;

　　卖象好:玲珑剔透的米饭、色泽鲜光的菜肴、热气腾腾的汤水,尚未入口就垂延三尺;

　　服务好:总部的规范化礼仪培训,让所有的客人都会产生宾至如归的感觉.

　　经营快仔四“省”

　　省事:一分钟上饭,十分钟吃完,让行色匆匆的白领、上班族的工作用餐变得更加简单;

　　省钱:一、二十元独享,三、五十元请客,让城市平民享受“饭店”的乐趣,找到“下馆子”的感受;

　　省时:后厨00小时统一制作,可以满足00人次的店面售卖,做一次,卖0天,无须里外操劳;

　　省心:采购统一、加工统一、储存统一、份量统一、清理统一,一切都有标准,一切按部就班;

　　省力:不用高薪雇大厨,每个小工都会干,人手搭配高度自由,各个岗位随时互动;