投资额:20~50万
怎样煮羊肉汤
04/14 15:19 来自 
神州加盟网
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  羊肉汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别是在寒冷的冬季喝一碗羊肉汤也是不错的选择,如果能够在家自己做一碗热乎乎的羊肉汤,那么一定不会错,但是怎样煮羊肉汤才会好喝呢,马店羊肉汤就将羊肉汤做到好的,接下来就为您介绍详细的烹饪流程。

怎样煮羊肉汤

  怎样煮羊肉汤味道才好呢,我们都知道羊汤做不好会有股膻味,因此首先就是要除去膻味。马店羊肉汤总部介绍先将要煮汤的羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水,然后再将羊肉切成小块放在凉水中飞水,撇去浮沫。放入料酒,接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂,这些辅料都可以起到除去羊肉膻味的作用。

  那么到底怎样煮羊肉汤呢,马店羊肉汤介绍要想把羊肉汤做的好吃,在做好以上几个步骤之后,不用换水,把水中浮沫撇干净,然后盖好锅盖,中间不必再掀盖,大火烧开后,转小火慢炖1-1.5小时。待羊肉软烂,将锅中的桔皮山楂等调味料捞出,接着撒入适量的食盐,再用中火炖20分钟左右,关火后就可以喝上好的羊汤了。需要注意的是为了提高/增加羊汤的鲜美,选上几个质好的核桃,放入锅中与羊肉同煮,也可去膻味。

  对于怎样煮羊肉汤您可以按照小编介绍的流程烹饪一下,一定可以喝到味道鲜美的羊汤。需要提醒大家的是在炖制时一定要加足够的水,中间不必再加水,只有这样才能使羊肉浓醇厚汤鲜味美。只需准备一碗白米饭就可以开吃了,不会让家人失望的。

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