选择一个好的行业，选择一个好的公司及合作方式，是加盟创业提前考虑的首要条件。“选择大于努力”这是每一个成功生意人的重要经验之一。虹泥小厨特色中餐加盟将炭炉菜作为自己发展的主要目标，在红泥文化研究和传播中，很好的将上千年的红泥文化精髓展现在世人面前。的所有特色菜肴采用秘方烹制而成，更将特色菜肴做成制造料包，实现标准化配送，使消费者不管在哪个城市都能品尝到原汁原味的虹泥菜。同时，制造料包从根本上解决了餐饮门店完全依靠厨师的弊端，虹泥的自有工艺是厨师所带不走的，这在很大程度上保护了虹泥的品牌，也使加盟商经营上更为安全。

创业加盟者选择加盟项目，必须要考察项目的本身实力。选择加盟主要的原因之一：提供一套成功的经营方法。如果总部成立不到2年、尚未度过期，那就谈不上输出成功的丰富经验了，而且也不符合特许经营管理条例的规定。

虹泥旗下的“虹泥小厨” 人文风格连锁餐厅，始创于2008年，定位于“炭炉菜”和红泥文化，被多家名气媒体誉为红泥文化餐饮风格的引路者。

虹泥小厨是中华炭炉菜系的传承和集大成者，创了数十道制造菜肴，其中“虹泥制造猪手”、“虹泥鸭五件”、“虹泥养生豆腐”等名菜广为媒体报道，并多次荣获
“百大品牌菜”、“菜肴”等名气美食大奖。虹泥小厨先后荣膺“十大具发展潜力特色连锁餐饮品牌”、“十大较受欢迎特色文化酒店”、“皖江城市带具影响力餐饮企业”、“餐饮徽商杰出品牌”等荣誉称号，成为业内迅速崛起的传奇。

面向未来，特色餐饮加盟店会继续努力，不断扩展地盘，开创立的食品加盟体系，力争让消费者满意，加盟商受益!