中式快餐加盟经过了多年的发展后，引进了西式快餐的经营管理技术以及理念和加工手段，开始被广大智慧之选者所关注。于是，中餐连锁开始尝试着烹任标准化，厨房工厂化，经营连锁化、规模化。

现阶段的中式快餐，在不断的探索发展中，逐渐向机械化、批量化、标准化生产靠拢。并且，中式快餐在装修环境方面，也越来越重视顾客的舒适度，品味，档次也有所提高。

如今有名的快餐店如“炸鸡店”、“汉堡店”等，其连锁店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。近年来，随着中餐加盟市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。

由于经营中式快餐加盟店具有智慧之选规模适中、资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小智慧之选者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。

经营中式快餐加盟店和经营西式快餐店有很大的区别。中式快餐加盟店内产品的品种就为不同。对于人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却相反。