四川地区的钵钵鸡为什么能让这么多人欲罢不能?钵钵鸡是四川的一种特色小吃，属于川菜系，发源于乐山市镇。自清代流传至今已经有很久的历史。是用陶器钵盛着搭配麻辣的配料，再加上几种调料的去骨鸡片均匀搭配而成。在吃奶汤面时配上钵钵鸡，非常好吃，它的口感麻辣鲜香，肉嫩皮脆，甜咸适宜。

肉片是肉片，鸡腿是鸡腿，脏腑是脏腑，翅膀是翅膀，分门别类。之后把它往藤椒油汤中一捞，然后放进口中，鲜香油嫩。而且盛放鸡肉的容器也是可以欣赏的，青花钵，为上。将桂树木、樟树板放一起，外边用竹篾弄紧，外形如同一只洗脚盆。这么一看，鲜艳的肉，青色的汤，翠蓝的钵，很有意思。1990年，钵钵鸡这道菜获得了成都市个体名小吃好的奖，1991年成为了成都市好的名小吃。

郭记以“土鸡片”为产品基点，取百家之长，以匠心匠艺打造传承3代的老手艺传味钵钵鸡。郭鸡片藤椒钵钵鸡、郭鸡片钵钵鸡都比较出名;钵钵鸡的名字，一听就让人感到很新奇，菜品在经过特殊加工后再用签串上，冷却后泡在不同口味的佐料中，吃的时候自己拿就好，在味道美味外吃的方式也很有趣味。把肉煮熟而不煮烂，大概八分火候。之后把它晾干，切片，将竹签一个个串成串。

郭鸡片钵钵鸡是一家多元化的钵钵鸡，有多种口味的钵钵鸡。菜品众多，口味独特，还有各色小吃，让食客有更多选择空间。郭鸡片钵钵鸡不仅健康养生，菜品也十分丰富。除了传统的钵钵鸡的麻辣优势之外，还有养生、开胃、健脾等作用。此外，郭鸡片钵钵鸡推出自助小料，满足不同人群的口味需求，有着广阔的消费市场，郭鸡片钵钵鸡是消费者和创业者的好选择。