一年狂卖100000份沙湾大盘鸡的丽丽古尔，于2019年正式开启了全国加盟模式，这就意味着不仅仅是在北京，全国各地都可以品尝到正宗的新疆特色菜的美味，丽丽古尔这个已经风靡北京的新疆餐厅，将会在全国遍地开花。

作为正宗新疆特色餐厅的代表，丽丽古尔现在已经成为沙湾大盘鸡的代言者。半米直径大盘的沙湾大盘鸡，不仅量大实惠，重要的是味道特别正宗，是极其具有新疆特色的一款美食。凭借这一道沙湾大盘鸡，丽丽古尔便荣登北京新疆菜榜首，其背后则是有着专门研发大盘鸡的大厨李士林师傅。

1987年，李士林师傅在312国道边做出了世界上头一盘大盘鸡，从此沙湾大盘鸡开始以非常快速的速度向外传播，30年来沙湾大盘鸡的味美实惠风靡新疆，传至内地，甚至冲出门口出口。然而，在一个又一个的接力棒中，沙湾大盘鸡也被各地的美食特色同化，在各地再也感受不到正宗的新疆大盘鸡的味道。

丽丽古尔创始人冯树强先生，对于新疆大盘鸡有着更加独特的感情，他深知新疆特色的独特意义，为此，不远千里亲自赶赴新疆，找到了第 一盘大盘鸡制作者李士林师傅，为传承正宗味道的新疆大盘鸡而达成合作。除去把沙湾大盘鸡带至北京，冯树强先生和李士林师傅也带上了多款具有新疆特色的地域美食，罗布泊烤鱼、红柳烤肉、馕包肉、烤羊排、药膳手抓饭等等，一大批南疆美食被带至丽丽古尔，成就出品牌与众不同的新疆异域气息。

功夫不负有心人，在他们的共同努力下，丽丽古尔新疆餐厅正式开业，瞬间风靡美食圈，不少吃货达人纷纷前来，一尝正宗沙湾大盘鸡的味道。一枚美食达人现场表示，没想到在丽丽古尔吃到如此正宗的沙湾大盘鸡，也没想到在这里可以见到大厨李士林师傅，这些人喜出望外。丽丽古尔品牌在很短的时间内得到了高度的认可，并且开始着手建立全面加盟的政策体系。