餐饮行业一直都是加盟者比较关注行业，市场巨大而且经营稳定。但是如果要想做到比同行业更加有优势，除了提高/增加食品的美味以及卫生健康之外，店面选址也是餐饮加盟连锁经营的重要提高/增加之一。这是因为好的地理位置，将会带来更加丰厚的客源，市场消费有了，才能够做到销售的提升。这里我们以冒菜加盟为例，说一说选址的问题。

冒菜是人人爱吃的快餐型食品。一半用餐时间多为10~20分钟，人均消费10~3优惠，收银的关键在于庞大的人流，因此必须选址在人流密集的地方。根据一些追踪调查分析来看，冒菜加盟店应主要定位在流动人员、写字楼的职员、商场和超市的人员、大中专院校师生以及小区住宅人员。这些地区能够为冒菜加盟店提供充足的客源。

店面选择上还应当考虑一些其他因素，才能让冒菜加盟店更加得天独厚，高枕不操心。

首先，选择冒菜加盟店址要尽量避免直接竞争。比如某个街道已经有一家冒菜店了，那么这个区域的智慧之选价值就应经降低了。

其次，冒菜加盟连锁店选址理想的地方是紧靠某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。可以极大地利用冒菜口味鲜美，快捷方便的优势。

第三，冒菜加盟店址也可以选择位于饮食与娱乐区，因为这里会经常有大批猎奇的食客或者客户聚会，总是能吸引大批的顾客。

第四，冒菜加盟选址时还要注意交通的状况。既要面临交通繁华区，又要注意餐饮加盟连锁店附近是否有停车场。客户往来是否方便不操心，这对于后期的经营也是极为重要的。

总之，凭借着冒菜加盟合格的口碑形象以及色鲜味美的独特魅力，再选择一个好的店址，那么基本上您的创业就已经成功了。