滋烩拉面馆的特色：
　　、二白、三红、四绿、五黄。
　　采用三十多种香料熬制的肉汤，清香扑鼻。
　　滋烩拉面馆采用传统的手工抻拉技艺，方便快捷，可以拉制出毛细、二细、韭叶子、宽面等。
　　滋烩拉面馆清汤是用香料和牛骨,牛油,鸡骨,冰糖等精熬而成，不添加任何化学物质和防腐剂，口味纯正鲜美。
　　滋烩拉面馆是在北方传统手工拉面的基础上,以现代快餐经营理念实现的饮食形式。滋烩拉面馆继承了传统牛肉拉面的精华，并在标准化、规范化、大众化、工业化、代理化等方面具有优势地位，使传统小吃发展为现代快餐。
　　1999年，北京世纪亚太信息公司进行的市场调研显示，滋烩拉面馆在北京的知名度仅次于汉堡店、炸鸡店，位居连锁快餐排名之三，在第三、四、五、六届全国中式快餐研讨会上，滋烩拉面馆受到了国内贸易局领导和与会者的高度肯定，被认为是"国内连锁店多的中式快餐"、"有可能先走出来的中式快餐"。
　　2000年11月，经连锁经营协会在全国组织的名气调查统计及评选，"滋烩拉面馆"被评为全国特许经营不错品牌之一，是餐饮业发展中式快餐成功的企业之一。
　　2005年底滋烩拉面馆被认定为"有一定名气商标"，中华民族自古就爱好美食，因此对美食的研究随着时代的前进也在不断发展。滋烩拉面馆是在北方传统手工拉面的基础上,以现代快餐经营理念实现的饮食形式。

　　品牌优势：现代快餐业竞争的核心是品牌，滋烩拉面馆在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。
　　经验优势：蓝星（集团）总公司自1984年发展工业清洗连锁公司400余家，使"蓝星"成为优先个工业服务有名商标自1993年已在全国及美国、新加坡建设"滋烩拉面馆"连锁店，由连锁协会认证"滋烩拉面馆"为中式快餐先进品牌。
　　知识产权优势：全套项目拥有自主知识产权，"滋烩拉面馆"商标已在世界三十多个注册。

　　配送优势：生产基地各配送中心，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。
　　培训优势：全程培训，现场指导，轻松开店。
　　督导优势：定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，稳定实现目标。
　　规模优势：蓝星总公司遍布全国的直属企业建设的"滋烩拉面馆"直营店，已使"滋烩拉面馆"在全国形成规模效应。
　　管理优势：专属的管理体系使"滋烩拉面馆"无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行，作为在快餐行业的个性化品牌，滋烩拉面馆自面世以来就取得巨大成功，并给人们留下了深刻印象。如今滋烩拉面馆连锁店遍布在国内20多个省、市、自治区，100多个大中城市，共有连锁店400余家。自1997年公司推出"万家连锁"工程项目，共建特许加盟店300多个，普遍取得了非常好的经济效益，造就了一大批百万富翁。
　　拉面优势：
　　1、自有工艺科学化：对汤料及拉面剂进行科学的配制及生产,不含化学添加剂,确保消费者得到营养、健康的拉面。
　　2、工艺标准化：操作工艺和流程实现“适度工业化”操作，减少人为误差，提高/增加滋烩拉面馆拉面质量的稳定。
　　3、服务规范化：以滋烩拉面馆文化为底蕴,以快餐的特点制订了《滋烩拉面馆服务手册》,规范了服务行为,提高服务水平。
　　4、价格大众化：严格的成本管理和集中配送，使产品价格能够充分满足大众消费者的需求。
　　5、产品风格化：多种形式的手工拉面，辅以其他北方风味面食小吃和小菜，形成了风格特别的现代中式快餐。
　　加盟优势：
　　一个愿望：实现做事业的愿望。
　　两个降低：降低市场，降低经营。
　　三个得到：得到知名品牌，得到专有技术，得到无形资产。
　　四个支持：选址论证的支持，技术培训的支持，物料配送的支持，管理发展的支持。

一、加盟意向者滋烩拉面馆招商中心咨询加盟程序，了解总公司对加盟商的要求、标准和条件；

二、加盟意向者向滋烩拉面馆中心提交以下资料：

1、如实填写的《滋烩拉面馆加盟申请表》;

2、申请者身份证复印件《附在上述申请表后》;

3、店铺位置图、平面图、所在街道照片;

三、滋烩拉面馆招商中心审查并签署意见，同意后按公司统一规定，在七个工作日内答复是否同意加盟;

四、加盟商将《滋烩拉面馆加盟申请表》及开店所需资料呈报公司招商中心;

五、招商中心批准开店后，加盟商在市场部企划人员指导下按统一专卖系统视觉标准装修店面;

六、店面装修后提供照片，由滋烩拉面馆招商中心验收，合格后准许经营；不合格限期整改;

七、滋烩拉面馆发展有限公司颁发各种认证执照，委托授权品牌经营。

1、具有合法身份的公民（自然人及法人），是滋烩拉面馆加盟店的直接经营管理者；

2、具有品牌意识和行业经验，具有相应的组织和管理能力；
3、具有合格的个人或公司信誉；
4、具有一定的资金实力；店铺面积100平米以上；
5、热爱餐饮行业，认同滋烩拉面馆的经营理念；

6、认真按照公司规定的程序填写所有的加盟资料；

7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到滋烩拉面馆连锁经营管理中。