湛江烧猪
湛江烧猪
湛江烧猪
3万加盟费
5~10万投资额
105家门店数
加载中...申请加盟
主要产品:粤菜
公司名称:湛江烧猪总部
成立时间:2014-07-30
加盟区域:全国
经营方式:区域
投资人群:在岗投资
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍
湛江烧猪实图

  关于烧猪的起源,可以追溯到两千多年前的西汉初年。广州发掘的南越王墓中出土了一炉具,在炉壁两侧铸有小猪4头,近旁一铜鼎内发现有乳猪的遗骸,说明此炉是用来烧乳猪的。

  后来,南北朝时的科学家贾思勰在《齐民要术》中记载了"炙豚法",并形容烤出来的乳猪"色同琥珀,又类真金,入口则消,状若凌雪,含浆膏润,特异凡常"。炙,就是烧和烤的意思;豚,就是古代对猪的称呼。书中形容烤出来的猪,颜色跟琥珀和黄金一样,入口即化,肥肉像雪一样白,油膏滋润,看上去很特别。这不就跟我们现在的烧猪一样吗?

  有的朋友问,为什么广东烧猪有的烤出来是光皮的,有的却是麻皮的呢?比如湛江烧猪就以光皮为主,广州烧猪很多是麻皮。其实广东烧猪早都是光皮的,又称琉璃皮,琉璃就是古代彩色玻璃,意思是烤出来的猪皮是半透明的,非常漂亮。光皮烧猪的皮糖和醋用得较多,烤制时轻火轻油,烧成后皮色大红,光亮如镜,皮脆肉酥香浓。上个世纪60年代之前,广东烧猪基本都是光皮的。后来的麻皮烧猪是70年代香港的烧腊师傅创制的,方法是:烧制时不扎孔排气,先扫油,用猛火重油,使猪皮上爆出密麻麻的芝麻状小泡(行话叫"起麻")。"麻皮乳猪"比"光皮乳猪"更为脆化,且耐脆时间较长。

  不过湛江这边一直是流行传统的光皮烧猪,无论是餐馆酒楼,还是做年例或清明祭祖,都是用光皮的。光皮烧猪刚起炉时特别好吃,皮脆,肉香,还不油腻,入口即化,满口溢香。不过,光皮烧猪凉了之后,口感会差一些。麻皮烧猪虽然形象上差一点,但香脆感会长久些。

  总的来说,湛江烧猪以皮脆、肉嫩、香气浓郁、风味独特而名扬粤西。烧猪一般是一百斤左右的中猪,也有烤乳猪,但湛江人认为猪太小了不好吃。这些猪选自农家用米、糠、番薯饲养的本地猪,配上独特的配料,香气四溢,特别有嚼劲,回味无穷。

加盟优势
湛江烧猪特色

  新鲜美味的产品

  湛江烧猪为了提高/增加产品的口感,一直以来在食材的选择上都十分的严格,精选新鲜的食材进行制作,并且结合川菜,粤菜等菜系的制作工艺,为广大消费者带来更多口味的选择,并且该品牌一直不断的研究新的菜品,为顾客们提供新鲜的味觉体验,也使品牌更据竞争力,湛江烧猪不断吸引新顾客,留住老顾客,发展回头客,为品牌带来丰厚的资金经营

  广阔的发展空间

  美食一直都是让人们十分热衷的产品,随着人们经济水平的提高,对于美食的要求也在不断的提升,而湛江烧猪馆能够抓住人们的口味的需求,并且是高性价比的产品,吸引了众多的消费者前来进店品尝,收获了众多人士的一致认可和好评,可以看出该品牌在未来的发展上依然有十分广阔的发展空间,湛江烧猪是个不错的加盟品牌,在市场上有很高的知名度,并且智慧之选低,实现目标快,相信短时间内就可正常经营,赚取更为丰厚的资金实现目标。

  一站式加盟扶持

  湛江烧猪为了扩大品牌的知名度以及影响力,已经面向全国进行招商活动,也让更多的智慧之选商可这个平台赚取丰厚的资金经营。湛江烧猪已经在市场上经营多年,研制出一套成熟完善的加盟管理体系,针对广大加盟商采用一站式加盟扶持政策,帮助加盟商选择合适的店面地址,并且提供标准化的装修方案,并安排专业人士对加盟商进行系统的培训和指导,全面提升加盟商的经营能力和管理能力,在开业当天根据当地的经营情况提供相应的推广方案,让品牌可以在当地一炮而红,对后续的经营情况持续跟踪指导,及时解决加盟商所遇到的各种问题,并且一应设备皆有总部统一配送,有总部的全程扶持,让智慧之选商不操心开店,轻轻松松当老板。

加盟流程

  1、多方面咨询、了解加盟政策、智慧之选和经营等;

  2、认同公司的管理模式和后,可以到公司进行考察洽谈,参观公司的实体店面,相互之间增强了解;

  3、认可该项目,对加盟商进行咨质认定,签定意向合作书;

  4、网站递交申请表或直接电话联系传真至公司总部加盟管理中心审核;

  5、签署《特许加盟协议》、缴纳提高/增加金;

  6、品牌总部会帮助加盟方进行选址;

  7、加盟商安排开店准备事宜,如员工招聘,办理开店手续,安装电话,配备电脑等;

  8、开始营业:开业时,配合公司策划的一系列营销活动进行宣传。公司派人做专业营销指导,提供的营销方案,协助智慧之选人做好后期经营管理。

加盟条件

  1、具有一定的经齐基础,能满足开店所需要费用。

  2、在本地拥有合格的商铺资源,满足湛江烧猪加盟店建店标准。

  3、接受湛江烧猪总部的管理和监督,不违反加盟合同。

  4、有合格的信誉和资信水平,有一定的经营管理能力和社会资源。


想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
用户咨询加盟
全国招商地区
门店数量105家
加盟店
直营店
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
相关推荐
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询