张品记火锅米线在企业营运管理中不断学习现代化的管理模式，并引进国外先进管理经验、融合国际先进技术实力、重视标准的制定、统一的执行、精细的管理，做好传统与现代的融合。在当下互联网革新中大悦既能保持敬畏传统也能拥抱互联网，产品上我们坚持小而美的餐饮趋势，回归餐饮的本质“餐”的传统概念。