张记梅干菜扣肉饼
张记梅干菜扣肉饼
张记梅干菜扣肉饼
加盟费
20~50万投资额
30家门店数
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主要产品:
公司名称:张记梅干菜扣肉饼总部
成立时间:2016-02-08
加盟区域:全国
经营方式:代理,自由代理,单店特许
投资人群:网店形式
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  张记梅干菜扣肉饼始创于2016年。为杭州兵将餐饮有限公司旗下餐饮子品牌,专注于浙江沿海历史文化名小吃、戚继光将军抗倭随军粮《食饼筒》的传承、整合为一体的餐饮运营品牌。张记梅干菜扣肉饼已成为家孵化出品《食饼筒》的践行者。

  张记梅干菜扣肉饼由于其味美鲜嫩、口感上佳而深受人们喜爱。古人有诗云:“佳节又来临,喜气满墟落。炊冒椽角,灶香腾麦饼”可见人们对食饼筒的喜爱由来已久。梅干菜扣肉饼必不可少的就是这一张饼皮,别看这饼皮平白无常,里面可是有大学问。饼皮一定要薄厚均匀,又薄又韧;太厚的饼皮会影响口感,不够韧的饼皮包不住菜容易破。同时再搭配一些香香脆脆的萝卜干、脆脆的黄瓜条、或者虾仁,用又薄又韧的麦饼一卷,那味道,想想都会流口水。

  品牌理念

  匠心 用心

  唯有匠心能保留城市中历史的气息,每一次舌尖的体验,创心的味蕾[不为果腹,为品味」来张记梅干菜扣肉饼感受食物中传承的用心找回自己,是历史,更是未来。

  品牌工厂

  为食材新鲜、品质统一,2019年“张记梅干菜扣肉饼”成立了面积1500㎡的将壹食品厂,搭建了标准化生产线。

  品牌故事

  历经六百年传承的爱国情

  明朝中期,戚继光辗转浙东南沿海抗倭,百姓为了支援戚继光大军抗击倭寇,用家中Zui好的食材制作成佳肴,犒劳将士,但行军长途奔袭不便携带,就用薄饼包裹,由此形成食饼筒(随军粮)传承至今,成为台州、宁波、温州地区的传统节日美食,入选了舌尖上的第二季《脚步》。

张记梅干菜扣肉饼好吃

加盟优势

张记梅干菜扣肉饼好吃

  闻之味香吃起来唇齿流香,俘获您的味蕾,款款是好、道道是美味,无论是迷你档口,办公写字楼的疯狂外卖,还是时尚休闲吧。 烧饼就好像书法里“一”字难写一样,平常的东西反而能考验出制作的手艺高低来。一张烧饼,至少要经十道工序而成。擀皮刷酥,再分切成小胚,擀成厚港均匀的饼皮。好口感,源自于传统的手艺。

  产品丰富 受众广泛

  张记梅干菜扣肉饼除主营的食饼简产品健康营养,可主餐,亦可小点外,辅以粥食饭类、特色小菜、饮品等,产品线丰富,以满足各年龄段的需求。

  经典传承 独占市场

  食饼筒内丰富的菜品,都是单独烹制,以独特丰富的口感、经典味道打开市场差异化,让您在白热化的餐饮竞争环境中脱颖而出。

  大众消费 轻松经营

  大众消费以及品类丰富的特性,早餐、中餐、夜宵,从早到晚,24小时全时段营业。

  操作简单 创业

  产品中央厨房半成品,门店操作简单、无需经验、无需大厨、出品速度快,节约门店后厨占用经营面积房租。

加盟流程

  我们以实现品类年轻化为目标,坚持手艺和传承,打造以「一口肉塞满」为核心的味蕾体验。自品牌面世以来,不断收到五湖四海的客户喜爱。在,随着、健康的消费观念越来越深入人心。品牌为核心产品的品质和,订做的鸡柳制作机器,将高蛋白质、低脂肪、低热量、低的鸡胸肉制作成粗细大小的鸡柳条,加上标准化要求的油温和炸制时间,展现出了酥脆香甜,吃了还想吃的体验。

  店面选址

  张记梅干菜扣肉饼加盟总部派专人协助寻址审核。

  员工培训

  为期一周全套产品操作,营运管理培训。

  商圈分析

  商圈评估,竞品分析。

  物资筹备

  提供全套完善的设备物料。

  损益测算

  根据分析预估门店营业额。

  开业策划

  策划开业活动方案及相应宣传物料。

  门店设计

  根据门店尺寸量身定制装修方案,设计师施工交底。

  现场辅导

  开业期间督导现场一对一辅导。后期在运营的过程中有任何的问题,总部会给予支持。

加盟条件

  商户基本面积需求(35-100)

  供电:380V、50KW拉至店铺

  消防系统:提供原消防合格证明(消防通道)

  空调冷量:350W/m3

  新装空调:40平米1台5匹吸顶空调(提供空调外机位置)

  排烟:4000平方/h的独立风管(必要条件)

  新风:3000m/h或者外立面提供新风口位置。

  供水:直径50mm管道

  排水:直径1 60mm管道

  隔墙:墙面必须是实体墙,材质至少为轻质砌块砖。厨房: 2米高以下的位置必须为红砖墙,可以悬挂相关设备。

  弱电:电话一门,网络一门。

  其他:提供办证相关手续及餐厨垃圾合同

  1、认可公司运作模式,自觉维护公司品牌形象。

  2、吃苦耐劳,有积极上进心。

  3、家人共同支持创业,互利共赢。

  4、性格开朗,人际关系广泛。

  5、做到服从管理,协助公司扩市场。

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