曾氏姜撞奶是广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。姜撞奶有中辣vs大辣两种，青花小碗里面有些许黄澄澄的姜汁，缓缓地把沸奶冲入小碗，姜汁与牛奶热情地碰撞，翻滚着交融在了一起。青花小碟盖在碗上，静等2分钟，膏体呈半凝固状，姜味浓郁，入口香滑，口感滑嫩，辣中带着奶香，风味很独特，是暖胃合格品，受到广大消费者的喜爱。
　　沙湾姜撞奶、顺德双皮奶等以新鲜纯正水牛奶为主原料，纯手工的方式制作出来的甜品糖水是地道的岭南甜品特色，绿色、营养、健康适合大众消费人群，男女老少皆可饮食,岭南缘作为主体品牌，有着一群年轻有为的专业团队全力运营，从选址，装修指导，技术培训，开业策划，运营管理，后期服务全程一条龙服务

　　品牌主要经营招牌姜撞奶、招牌炒蛋奶、招牌双皮奶、招牌西米露、芋园系列、豆花系列、奶冻系列、核胶系列、酸奶系列等甜品和小吃系列特色美食。
　　合理的售价、丰富的品种、均衡的营养搭配,从而适应更多的消费群体。
　　门店管理秉承“卫生不错、品质提高/增加、追求很好、永创立高”的经 营管理理念。孜孜追求、不断创立和发展复合经营的特有运作模式，公司将以成功的运营经验、不错的广告创意和丰富美味 的产品，去架构智慧之选者美好的梦想，实现创业者的人生价值!
　　品牌以其丰富的实践经验，专业的食品研制自有工艺，协调规范的运营管理理念，不断满足市场的需求。为消费者提供营养、健康、美味的甜品品牌形象，更是提高了加盟店的市场竞争力。