早午餐，即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词，而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃，就餐时间也比平时来得长，通常由上午10时至下午3时，这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”(星期天早午餐)。 　　随着生活节奏的加快，工作压力的增大，外加金融海啸的冲击，劳苦工作了一周的人们都希望在双休日好好犒劳一下自己。美国纽约街头的酒吧内，出现了一种专门为人解闷与狂欢并举的聚会——香槟派对。在这里，潮人一族们的生活可谓尽兴中带点悠闲———在周五晚上玩得痛快，周六早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地到酒吧内参加“早午餐香槟派对”，享用一顿美味的早午餐。 　　早午餐的概念漂洋过海，一时间早午餐的餐厅里就多了许多黑头发、黄皮肤的这中国人。 　　许多宾馆酒家为迎合都市人饮食习惯的变化，纷纷推出了周日早午餐，就餐时间也比平时来得长，通常由上午10时至下午3时。这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，看看电视新闻，听听流行音乐，欣赏名人字画，唱唱家乡小调。也许早午餐在都市还属于边缘，但随着人们夜晚休闲活动的增多，早午餐受欢迎的程度也会不断增加。 　　据了解，对于不少职场人来说，朝九晚五，一日三餐再正常不过，而对于时下像邵先生一样的富闲人士来说，“早午餐”已成为一种新的生活方式。在国外“早午餐”甚至兴起专门的衍生词“Brunch”(BreakfastLunch)。