老牛寨烤肉在传承韩国传统饮食文化精髓的基础上，融入制造烧烤配料及烧烤方法，进行优化改良，研发口味独特、新颖的烧烤产品，配以水晶锅、烧烤专用纸等设备制做成水晶烧烤，纸上烤肉更是为韩式烤肉起到了画龙点睛的作用。 　　同时为更适应国情和民众需求，老牛寨烤肉产品以休闲养生、水晶烧烤、纸上烤肉、韩国料理、自助烧烤、烤肉外卖等方式为主导，特别是总部的烤肉外卖经营形式真正实现了加盟商开店加盟少化，顾客消费平民化，经营收银化的双赢模式。 　　顾客可以在老牛寨烤肉花平价的钱购买到正宗的韩式烤肉半成品，回到家只需用家里现有的电烤锅或平底锅煎烤即可享受韩国地道美食，也可从店内租赁专业的水晶锅回去使用，美味制作看的见，不必担心食品安全went。还可以约三五知己去户外或野外烧烤回归原始，亲近大自然。 　　而加盟商则依托烤肉销售为主打产品，同时提供野外专用炉具和家用炉具的租赁业务，扩大模式。使消费者在享受美味的同时融入养生理念，降低消费成本，使其成为老牛寨烤肉的忠实回头客。 　　来自韩国的烤肉，但是却更接近国人的口味，不仅美味，而且还很卫生、健康，所以老牛寨烤肉成为了美食爱好者非常喜爱的特色美味。选择老牛寨烤肉，不仅是选择了一种美味，还可以更好了解韩国的美食，同时更加了解韩国的饮食文化。