亚希亚火锅，传承火锅工艺，又优于火锅，活鱼现点现杀，鱼片倒入熬制好的鱼骨汤内，高温烫煮新鲜美味。木制器皿采用香杉木精心打造，保温不易散热，制作过程中菜品温度恒定。桶底层铺设一层鹅卵石，经鹅卵石高温烫熟，快速锁住营养成分。 　　还有一个疑问，何谓喷泉火锅?亚希亚火锅在木桶内壁精心打造9个孔，高温沸煮时注灌于桶内，过滤食材油渣，犹如喷泉出水，让人惊呼新奇。