亿碗光糊汤面是一家以经营中式简餐为主的连锁餐饮企业，它的前身是"杭州中大酒店"之一的"高朋大酒店"。它创建于 1998年2月，并注册了"亿碗光"服务商标，同时公司启动VI系统，设计了自己的商标并注册了"亿碗光"字样图形商标，获得了法律之保护。 　　公司主要经营 "杭州亿碗光糊汤面" 、 " 亿碗光锅庄 " 等品牌连锁餐饮店，杭州亿碗光糊汤面和亿碗光道地酱货系列食品都由公司自行开发，有其独特的风味，深受消费者的欢迎。公司成立至今，相继已在杭州繁华地段开设了梅登、文二、平海、保俶、武林、文三、欧尚七家直营糊汤面店，及萧山、临平、合肥、贵阳杭州亿碗光糊汤面加盟店。亿碗光锅庄开设了天水、小驿、东坡、天城、莫干山店、临平影城六家直营分店，及萧山、富阳、上海青浦锅庄加盟店。 "杭州亿碗光糊汤面" 以其特有的设计装修风格，为消费者创造的精致用膳环境，显示其的品位。 " 杭州亿碗光糊汤面" 以其独特的产品口味，满足了日益追求高品质生活方式消费者的需要，深受时尚人士们的青睐。 　　"杭州亿碗光糊汤面" 以其标准人性化的服务，满足了消费者在物质消费的人性化的服务需求。 "杭州亿碗光糊汤面" 渐已成为杭州及周边地区很好的品牌，名扬江区。公司与欧尚等大型连锁超市建立了很好的伙伴合作关系。公司每天都能接到大量要求加盟的电话。在西式快餐铺天盖地餐饮市场的形势下， " 亿碗光 " 正以一枝独秀的姿态展现在世人面前，并还在不断发展、壮大！杭州亿碗光糊汤面根据公司未来战略上的布局，在未来几年，公司的业务将拓展至全国市场，同时研究开发配套产品，实行多元化经营，使"杭州亿碗光糊汤面"的系列产品能从店堂走入人们的家中。