燕尾蝶泰餐名字“取自岩井俊二的电影”，已经“让人浮想联翩”；内部氛围更是“浪漫”，“木质结构”的两层楼，“娴静典雅”，客人总是“不多”，服务员“身穿泰服”，笑容“亲切”——那感觉“着实不错”。出品的泰餐“性价比很高”，冬荫功汤“酸、咸、鲜、香”，米饭“3元无限吃”，就是咖喱“有些淡”，口味重的人可能“不太喜欢”。餐厅从泰国购入大量的木雕制品用于店内装修，使该店有别与其他的餐厅，从而在厦门收到极大的欢迎。该店还多年被很大的旅游网网评为厦门优佳餐厅。目前该店在福建省有二十多家分店和一家越南餐厅，拥有数百名员工。燕尾蝶泰餐的经营理念：健康、特色、时尚美食。燕尾蝶泰餐的经营目标：力争发展成为好的特色餐饮品牌！燕尾蝶泰餐的人们：来自曼谷的华侨以确保材料的来源和前线饮食潮流的把握。身为厨师的人才,拥有二十年以上的餐饮创始经营管理成功经验。从事美术设计装潢的人才确保餐厅的设计风格使客人津津乐道记忆犹新。拥有高等营养师头衔的人才，竭尽全力打造绿色、健康、时尚的人间美味。来自跨国公司具有经营管理经验的人才成功地带来员工的培训激励及管理经验。燕尾蝶泰餐有限公司秉承尊重、团结、互助、创立、进取、拼搏的企业精神 ，致力欲打造以餐饮业为龙头的品牌经营管理公司。

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