做餐饮的，离不开的是稳定的味道，好的服务，

多 快 好 省 这四个就是你要抓住的关键，做大做强都离不开这四个关键

何为多？

1 推广多，有助于扩大你的业务量，也就是知道你的店的人多了，定餐的人也就跟着多了，营业额的增长离不开你的推广

2 服务多，在提高/增加收银的前提下，给予客户一切你能做到的优惠，比如外卖定单里放一张湿巾，口香糖，时令水果之类的，做好一些对手想不到的细节足以让你的潜在客户对你死心塌地

3 份量多，在提高/增加收银的前提下，让客户吃的饱，吃的心满意足，客户满意了，下一次要吃的时候马上就能想到你，这样你就赢了

何为快？

1 速度快，做外卖的速度是很关键的，也是外卖做大做强的拦路虎，很多不错的外卖就死在速度这一方面上，

2 食材物料周转快，物料周转有多快，说明你的损耗控制的好，采购做的好，保存成本好，

3 反应快，对突发事件的处理上，对市场口味的反馈能做好及时的调整