为什么国内短期内崛起一个互联网独角兽很快，却没有成就一家像汉堡店、炸鸡店这样形成规模优势与品牌势能的不错轻餐饮品牌呢？

要回答这个问题，需要的不仅仅是合格初心和口号，更多需要一个深入了解轻餐饮行业实质，了解产业特点，洞察出产业发展科学规律的心态。

从餐饮行业的特殊性来看，餐饮行业本不是一个高科技或快成长的互联网行业，而是一个极其复杂，早期发展不确定性极大，需要打好坚实基础的行业。

当下那些闻名遐迩的国际轻餐饮巨头，没有一家是寿命低于30年的品牌，很多甚至已经有六七十年的寿命，这就是为什们那些在硅谷成功智慧之选互联网的资本，没有几家敢投餐饮食品行业；而以智慧之选餐饮食品行业为特长的智慧之选巴菲特，又自嘲看不懂互联网和高科技行业。