餐饮业下一个爆红单品将会是…？（一）

05/14 10:09 来自

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　　大胆推测符合8090后饮食消费习惯、代表健康趋势、拥有休闲场景及丰富体验、聚焦细分人群、连锁经营简餐等元素，这些单品餐饮都有可能成为2018年餐饮业的新宠！

　　预测1：汤品瞄准白领女性

　　无锡连锁火锅麻辣烫店渝煮三国，创立尹始就在全国范围内拥有了20多家的分店。

　　品牌定位瞄准年轻人、女性白领，开创了火锅麻辣烫相融合的饮食新文化，让很多人颠覆了对麻辣烫的传统认知，慢慢地让这一传统美食走向潮流。

　　门店设计上简约时尚，打破一贯麻辣烫的油腻印象。

　　渝煮三国还会定期举办“产品研发交流会”，每次都会有不同的主题，包括如何调制口感更好的麻辣烫，如何挑选火锅底料，如何做出简单美食；还有食材和器皿的选择，摆盘；如何装扮餐桌等一系列教学。