鱼秀才酸菜鱼是南昌鱼秀才餐饮有限公司旗下品牌，鱼秀才酸菜鱼用多样的食材、风味独特的酱汁和土陶锅的厚重、大气与朴素，让消费者回归原始的美味和感动。

　　鱼秀才酸菜鱼，以钱氏秘方为基础，选用好的酸菜，经过精心熬制。酸菜的脆爽，汤底的酸鲜与鱼片的滑、弹、嫩、相得益彰，构成了一幅您舌尖上具魅力的风景。在全南昌都红翻天的老坛酸菜鱼餐厅，简直就是酸菜鱼届的扛把子。鱼秀才使用的泡菜采用正宗的古坛酸菜之法，用植物油炒土坛的泡菜经过三十天以上的腌制，又酸又香。

　　鱼秀才酸菜鱼用多样的食材、风味独特的酱汁和土陶锅的厚重、大气与朴素，让消费者回归原始的美味和感动。鱼秀才酸菜鱼取料广泛，就地取材，原料、辅材随时都可以在当地买到，既能保持新鲜又能降低成本。省时省力省成本，将原料物尽其用，增加加盟商的创收。

　　鱼秀才酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。鱼秀才酸菜鱼经营模式灵活可以开大店，也可以是大众消费的小店;可于写字楼、住宅区、步行街、大型商场以及大学城附近等人流较为集中的地方开店经营。

　　公司具有好的企业文化，以创造价值、回馈社会、回馈顾客、回馈员工为企业使命，以诚信、博爱、进取、优越为企业精神，坚持以顾客为中心的经营理念和以满足顾客的合理需求，努力超越顾客的期望为服务理念，努力铸造蓬勃向上的企业灵魂。

　　1)、市场启动支持：提供市场营运初期运作的各类指导，确保加盟商轻松启动市场，迅速占领市场。

　　2)、区域保护支持：加盟店在各区域限额加盟，严格执行鱼秀才酸菜鱼区域保护政策，统一规范市场秩序。

　　3)、开业带店支持：营运人员上门跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。

　　4)、新品更新支持：每月将不定期根据市场的变化推出新品，带领市场消费潮流。

　　5)、店面升级支持：实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。

　　6)、市场推广支持：实施强有力的广告宣传、具针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀升。

　　7)、技术培训支持：鱼秀才酸菜鱼总部进行全面技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。

　　8)、市场营运支持：鱼秀才酸菜鱼总部对加盟店全面进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提高营利。

　　1、合作垂询：以电话、传真、网上了解等方式向企业总部垂询鱼秀才酸菜鱼合作事项，索取相关资料。

　　2、实地参观：总部追捧加盟商前来参观考察。

　　3、加盟申请：填写《鱼秀才酸菜鱼加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

　　4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对加盟者进行审核，总企业评估并提交加盟解析。

　　5、合作签约：申请后双方签订《企业品牌专营店合作协议》。

　　6、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

　　8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。

　　9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

　　10、正式营业：试营业之后，客源开始逐渐稳定，正式开始营业。

　　11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。

　　1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。

　　2、认同鱼秀才酸菜鱼总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

　　3、具备一定的创业启动资金。

　　4、能够获得开办有家酸菜鱼店铺的合法资格和涉及的手续和许可。

　　5、认可鱼秀才酸菜鱼总部运营模式，接受总部统一管理。

　　6、具有好的合作意识、好的商业信誉，具有投身该行业的自信(拥有该行业经验者尤佳)。

　　7、有理性的加盟心态，能够客观的看待有家酸菜鱼加盟与回馈的关系。