宁夏“御味黑鸭”是一家专门以生产、绿色卤味品为主的饮食文化管理机构。“御味黑鸭”民间秘方历史悠久，源远流长，较早可追溯到宋代。
　　据《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、调和脏腑、通利水道、定小儿抽风，解丹毒、止热痢、生肌敛疮、止咳化痰等作用。又有《随息居饮食谱》记载：“鸭肉能溢五脏之阴、消虚劳之热、补血行水，养胃生津、止嗽息惊、消螺蛳积。”
　　鸭肉所含B族维生素和维生素较多，能抵抗脚气，神经炎和多种炎症，还能降低衰老速度。鸭肉中含有较为丰富的酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏患者有保护作用。
　　御味黑鸭采用秘方与烹饪艺术很好结合。甄选几十种名贵配料精制而成，食品色香味俱全，具有可谓口感。料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷，吃后上瘾，撑破肚皮还想吃！一吃难忘的独特口味赢得了广大顾客的认同，尤其深受白领人士的青睐，加上添加了多种中草药独特自有工艺使其具有较强的滋补性，深合养生保健之道，就又得到广大中老年顾客的喜爱，从而逐步早就了“御味黑鸭”品牌。
　　御味黑鸭产品与精武鸭脖风靡，凡到宁夏出差、旅游者，无不带上三五只，或馈赠或送礼给亲朋好友，得以传播于全国各地，深受男女老少的强烈追捧。
　　“御味黑鸭”目前发展迅速，规模不断壮大。为了适应新的发展形势，也为了更好的经营、管理“御味黑鸭”品牌，宁夏御味黑鸭总部特成立“宁夏御味黑鸭食品管理有限公司”，公司致力于把特色的项目，先进的餐饮管理经验及成熟的操作模式面向全国推广，把企业打造成国际优异的知名品牌。
　　公司本着“以人为本，诚信经营”宗旨，坚守“追求不凡、精益求精；保持特色、打造品牌；诚信经营、共创财富”理念，相信在方总的带领下，汇聚大批不错精英，凭借科学管理、先进的设备、完善的服务，必将使“御味黑鸭”品牌发扬光大！

　　1、如今御味黑鸭已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟经营。
　　2、御味黑鸭的产品不经款式新颖选材，而且产品的质量都是有品质提高/增加的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。
　　3、御味黑鸭拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。
　　4、公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务；并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，提高/增加专卖店的良性运作。
　　5、紧密型的合作关系和运营管理体系使“御味黑鸭”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
　　6、御味黑鸭有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。