鱼蛙大咖美蛙鱼头是一个专做鱼和蛙的特色餐饮品牌，也是奇代餐饮管理有限公司旗下品牌之一。涉及了餐饮经营管理，食品研发，餐饮文化挖掘，人才输送，调味品生产等为一体的经营模式，是奇代餐饮管理有限公司的主营业务之一。鱼蛙大咖美蛙鱼头的市场前景 川菜和重庆的火锅目前已经风靡全国，以及走向全球。逐步达到一种饱和的市场需求，而鱼蛙大咖美蛙鱼头是一种新的鱼、蛙创立火锅，在很多的餐饮加盟市场上几乎还是一片空白。鱼蛙大咖美蛙鱼头加盟难度小，加盟经营高，具备成熟经营的管理模式，以大众消费定位，制造出品的麻、辣、鲜、香、嫩等特点受到广大消费者喜爱，更是餐饮创业者的选择 　　优化产品组合鱼蛙大咖美蛙鱼头，创立火锅结合了近年来流行的餐饮产品元素，以传奇美蛙鱼头为主打，辅以干锅、汤锅、川式凉(卤)菜，以及一些地方特色菜肴，彻底打破了传统火锅产品的单一，淡旺季区分明显的产品局限。在主打产品火锅锅底中我们按比例放入了绿茶油和橄榄油，达到了人体的均衡营养需求。我们倡导用一次性底料、红油，丰富的产品组合和健康的消费理念，给加盟鱼蛙大咖美蛙鱼头的朋友们一个充分的技术扶持 　　鱼蛙大咖美蛙鱼头火锅直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时监控调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工要求、酒水菜品的收银组合、人力资源的深度开发与利用、完整营销体系构建。总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专业部门进行动态管理，确保单店稳定运营。