鱼上鲜石锅鱼是一家以专业做技术推广，连锁加盟品牌打造专业人才输送，企业托管，健康饮食研发，物流配送为一体的全面性的餐饮公司。其中旗下正宗云南草帽蒸汽石锅鱼以独特的秘料和耐高温石雕琢而成的石锅，加以多种名贵中草药和稀有云南菌菇熬制而成，配以淡水鱼为主料使汤更加鲜美香醇。本公司还不断研发以石锅系列为主的石锅虾、石锅骨煲、石锅鸡、麻辣干锅系列等等以养生为主的美食。

　　目前公司在快速发展中，以科技化、规范化、标准化、合理化实施公司运作。目前在江苏及周边城市已开发几十家直营和加盟形式的石锅系列门店。公司以石锅系列为素材，以人才为基础，以健康原生态的烹饪技术为目标，打造鱼上鲜独特的产品和服务。鱼上鲜的使命——石锅鱼，有品质，更有品位。

　　以石锅系列为素材，以人才为基础，以健康原生态的烹饪技艺为目标，打造鱼上鲜独特的产品和服务，让鱼上鲜品牌走向全国，成为石锅界的全国领军品牌。为顾客提供高品质、有独特口味的健康美食，提供高品位的就餐环境和热情感动的服务，实现物超所值的顾客用餐体验。为员工提供积极快乐的工作环境，打造“家人”的氛围，提供有竞争力的薪酬福利和发展机会，让他/她实现梦想成真。

　　鱼上鲜的核心竞争力——对菜品等餐饮食材了如指掌、精益求精，追求很好的专业精神；对顾客饮食安全健康的关心、关注，负责任的态度；对员工培养、关爱、与企业共同发展做努力；对品牌美誉度和顾客满意度为行动纲领。

　　1、鱼上鲜石锅鱼专业的资源共享

　　（1）专业的厨师长、店长、核心料包的技术支持。

　　（2）专业实用的云南石锅鱼经营管理手册。

　　（3）专业的高等管理团队协助筹建及开业支持。

　　2、务实的市场商圈调研及选址意见书

　　（1） 公司派人实地协助加盟商进行市场调研及智慧之选建议。

　　（2）加盟店所在街区商圈调查及选址建议。

　　（3）专业的店铺租赁谈判技巧支持。

　　3、开业前的服务技巧培训

　　（1）各岗位服务流程、技能、技巧培训。

　　（2）专有的收银、财务管理培训。

　　（3） 专有的店长实战培训。

　　（4） 专有的安全管理培训。

　　4、开业前的全程专业辅导

　　（1） 专业的新店开业关键点辅导。

　　（2）专用的原材料采购辅导。

　　（3） 专用的餐具、厨具、石锅采购辅导。

　　5、开业后强有力的业务支持

　　（1）加盟店后续服务提升计划支持，专业的经营分析支持。

　　（2）提供合理的广告宣传策划建议。

　　1.甲方(加盟方)提供场地平面图，沟通并确定功能需求。

　　2.乙方为甲方设计详尽的配置方案及生产资料报价。

　　3.双方配置方案及报价达成一致。

　　4.签署合作协议，甲方缴纳订金。

　　5.乙方为甲方提供装修布线方案。

　　6.场地安装、调试。

　　7.验收完成，开始营业，成为正式合作伙伴。

　　1.本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

　　2.认可并接受公司总部的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

　　3.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

　　4.遵守和执行项目的各项经营管理要求。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。