云南原生态石锅鱼简介： 　　原生态石锅鱼火锅是我公司至今推出的非常成功的特色美食，做为有特色的美食，石锅鱼吃上去口感较好，味丰满醇厚新鲜细腻余味清爽，而且还有着很好的养生结果。多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，石锅鱼中有着丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。 　　云南原生态石锅鱼一直致力于发掘和推广云南原生态美食，秉承“安全营养、健康食尚”的“现代原生态养生理念”，云南原生态石锅鱼凭借独特的异域口味、菌类、原生态食材以及风情别样、特色各异的主题就餐环境和亲情化、个性化的服务，在竞争激烈的北京餐饮业迅速崛起并赢得了合格的口碑，成为美国、香港等国内外人士慕名而来参观学习的典范，得到社会各界的广泛认可和高度评价。云南原生态石锅鱼专注于绿色、健康、养生饮食路线，有别于重味轻健康的传统火锅，“好汤可以喝”是其火锅料理特色之一。我们倡导以“好的食材，上等的香料，文火熬煮十二个小时，成就看得见料的好锅好底”为大众饮食理念。坚持“三不食品原则”，即任何菜肴不得以次充好、缺两少克；任何菜品不得添加人工色素、添加剂；任何食品绝不回收。云南原生态石锅鱼在保留传统的基础上融入后现代的时尚风格；打破传统经营模式，全面提升软、硬件建设，引入休闲餐饮新理念，打造符合重环境、重品味的全新火锅菜品特色健康营养，风味独特。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。 　　云南原生态石锅鱼致力于打造与国际同轨并进的品牌的信息和决心;云南原生态石锅鱼在餐饮连锁经营、直营渠道建设领域突飞猛进、不断升腾的可喜景象。加入我们，让我们携手共创美好明天！