云波豆皮涮牛肚创立于2016年8月，是一家经营浓汤涮锅、豆皮涮牛肚、品类开创者的快时尚餐厅，自2016年创立至今，一直以“菜品皆人品”为企业核心理念，始终坚信：质量就是生命，产品的好坏等同于人格品行的好坏。

　　云波在发展的过程中，在保留原有健康文化的同时不断进步，产品以色、香、味、意与中餐的“养”得到结合。并辅以系统的管理体系，培训体系，有品牌价值的经营管理模式，以内蒙为核心辐射全国，力争把“云波”打造成快时尚、健康品牌！

　　经过了多年的发展，这个品牌终于在全国范围内打出一片天地。云波豆皮涮牛肚主张原生态的食材和做法，没有花哨的吃法，口味也很清淡，不过各种酱料可以任意挑选，各种口味任你选!自成立以来，凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。“每日新鲜牛，新鲜不隔夜”坚持鲜肉现切的健康理念，坚持品质、注重新鲜，助力发扬潮汕火锅文化，推动行业潮汕鲜牛肉火锅的发展。

　　云波豆皮涮牛肚，传承了百年潮汕牛肉火锅的工艺、味道与文化，用好牛、好刀、好料还原食材的鲜、弹、嫩、香，回味潮汕美食，回归自然本真。精选云贵川山地黄牛，一级刀工师傅现切，从屠宰到下锅严格控制在三小时之内，让每一位顾客都能品味舌尖上的潮汕、潮汕人的文化、文化里的匠心。

　　除了牛肉，这里的汤底也很讲究，崇尚食材本味，只用简单的牛骨汤熬制，牛骨头敲碎精心熬制8小时的高汤，不添加任何调料，保留牛肉的本味，涮肉之前喝上一口，鲜香四溢，回味无穷……这里的汤锅有五种可供选择，牛杂锅、药膳牛尾锅、玉米萝卜锅、滋补洋参牛鞭锅、牛肋骨汤锅 ，每一种都是精心制作，口味非常独特。

　　标准化

　　云波成功的餐饮标准化经营模式传授开发标准化、原材料标准化、装修设计标准化、食品品质标准化、服务标准化、清洁卫生标准化、采购标准化、经营标准化；

　　选址

　　科学完备的商圈调查及选址意见书所在城市大市场调查及智慧之选建议；店所在街区的商圈调查及选址；

　　门店形象

　　统一的门店形象专业的商业空间设计指导团队；统一的店铺形象输出；专业的单店营建模式；

　　培训

　　开业前的全新理念培训云波专有的财务管理培训；专有的前厅服务流程、技能、技巧培训；专有的管理和品控技能强化培训；专有的安全培训管理培训；

　　开业

　　开业前的全程专业辅导团队开业前运营团队全程驻店跟踪指导；专业的开业策划营销方案；标准化的采供模式全程省心合格；

　　运营

　　开业后强有力的业务支持；云波菜品有序而科学的更新；加盟店营销信息搜集及专业的经营分析指导；专业的运营团队全程跟踪指导；后厨团队的持续帮扶。

　　1.总部洽谈

　　到总部所在地进行实地项目考察，深入了解认可品牌后签订《加盟意向书》

　　2.店面评估

　　总部进行选址策略分析，对店面实地考察或远程评估

　　3.签订合同

　　选址确定后，签订《特许加盟合同》，并由总部发放《特许授权书》，正式开启门店筹备工作。

　　4.开业筹备

　　根据总部提供的支持进行店面装修、设备原料配备、人员培训、策划营业活动，并对加盟商发放《结业证书》。

　　5.运营支持

　　开业后，总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营指导服务，加盟商需定期向公司汇报经营情况。

　　1、遵守餐饮服务行业法律法规，并高度认可“云波豆皮涮牛肚”品牌价值与经营理念，有热情、有志于从事餐饮服务行业；

　　2、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；

　　3、有过经商背景和管理经验，拥有合格的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务；

　　4、资金来源合法，商业素养较高，商业视角开阔长远，商誉合格，征信可靠；

　　5、拥有足够的资金储备。开发一个新的市场智慧之选优先家云波豆皮涮牛肚餐厅预计共需投入资金约50~80万元，详见下方《云波豆皮涮牛肚项目总智慧之选预算表》；

　　6、符合标准的营业场所。经营场所须处于市区繁华的街道或成熟的商业中心位置，地级城市、省会城市面积100㎡-180㎡，县级城市120㎡-200㎡；

　　7、所在城市具备一定的消费规模和水平，当地市场对云波豆皮涮牛肚品牌有一定的了解和认知度。