遇见前任沙拉是隶属于上海梓君餐饮管理有限公司旗下的一个连锁餐饮品牌。集合于市场开发、产品研发、技术研发、运营体系的综合性餐饮管理有限公司。“沙拉”是一个来源于欧洲的概念，指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度，后来常被解释为快速、简单的食物-“Snack”。用四个词来简单概括：简单、适量、健康和均衡。 遇见，爱是一种遇见，却无法预见。情怀与健康相结合，造就了遇见前任沙拉。 　　央视财经频道援引点评数据指出，2018年，全国轻食类消费订单量同比增长75%，轻食类门店的数量也从2017年的600多家，迅速增长到目前的3500多家，其中2018年轻食门店增长率激增，达到419%。而在轻食的消费群体中，女性占比达到70%。作为首批轻食品牌的公司开放全国全球加盟。 我们始终以“为顾客创造相当安心健康的良心美食”为理念，每一种产品都是由专业营养师团队搭配而成。专注做轻食，始终从一。