遇见鲍鱼排骨饭独特排酸去腥工艺。独特的工艺，不仅不影响口感，不破坏肉质纤维，科学排酸，使肉质保持鲜美滋味，更是在保留了大量营养的同时去掉了大量的脂肪，达到很好的营养平衡。
遇见鲍鱼排骨饭以“汤鲜美、肉嫩滑、营养高、价亲民“的特色，并探索出了“标准化生产配送”、“无需专业厨师”、“所有餐品口味统一”的餐饮发展之路!遇见鲍鱼排骨饭利用了传统的美食工艺，又融入了现代的科学技术，让其成为了与时代接轨的美食，给消费者带来了美味和营养，公司在选择食材时要求特别严格，必须绿色、新鲜、健康的，然后再用自己的工艺和香料，精心烹制而在的。现在遇见鲍鱼排骨饭拥有了几十款的新产品，可以让消费者任意选择，每次都能吃到新鲜感，刺激消费者的味蕾，融入了多方口味的菜系，把排骨的肉制作的酥香，让汤味浓郁，营养健康无处不在。
遇见鲍鱼排骨饭外表金黄酥脆，肉质滑嫩可口，食用起来不油不腻不上火、符合国人口味的需求。遇见鲍鱼排骨饭融入药膳自有工艺，辅以陈年高汤，遇见鲍鱼排骨饭让食客在享受美味的同时，也提高了自身的体质。遇见鲍鱼排骨饭古老工艺和现代理念结合，吃出美味，吃出健康，遇见鲍鱼排骨饭不断开发新产品，给加盟店增加客源。排骨饭是的传统美食，经历苍海沧田、时光荏苒，排骨饭也从开始的充饥小吃发展成了都市人餐桌上的珍馐美味。根据卤味市场分析排骨饭行业现状非常乐观，是个热门行业，以及排骨饭的行业前景非常看好。
遇见鲍鱼排骨饭加盟优势：
1、管理团队，遇见鲍鱼排骨饭拥有专业的经营管理团队，并专门成立了加盟商运营支持中心，为加盟者提供品质的售后服务确保。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足加盟者的需要为首要任务，并为每位加盟者配备专属营销管家，为加盟者轻松收利保驾护航。
2、策划团队，遇见鲍鱼排骨饭以全新的创意和完备的策划团队，寻求独到的设计与营销解决方案，通过店铺的形象设计和卓的行销策划，为每一位加盟者找到更恰当的定位，并创造出更高的附加价值，力求为客户提供专业、全面、独到的服务。
3、培训团队，为了达到统一的规范、标准化作业，遇见鲍鱼排骨饭总部将进行阶段性有目的的培训（理念培训、心态培训、能力培训、个人技能培训）等。并坚持专业、成熟的店务运营、管理系统，为加盟者提供软实力确保，提升店铺竞争力。
4、全程指导，开业前，遇见鲍鱼排骨饭总部委派设计师和区域经理实地考察调研，根据当地实际情况帮助加盟者指定行之有用的开业方案；提供促销设计，确保加盟店顺利开业；开业后，公司将对加盟店提供正规的店铺陈列，并委派专人对加盟店人员进行培训，并对其开展一系列的营销服务培训，提升加盟店员工的综合竞争力。
6、广告优势，遇见鲍鱼排骨饭根据区域消费环境的不同，为加盟商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营状况，为门店提供及时的广告设计、策划和创意。
7、新品优势，为满足市场需求和提高门店市场竞争力，遇见鲍鱼排骨饭研发部门借助分公司的信息前沿的资讯优势，结合市场变化，不断推出新品，让顾客有更多美味选择，给门店带来更多能力强的餐品。
8、培训优势，遇见鲍鱼排骨饭加盟培训扎扎实实，负责到底，而不是敷衍了事，直到能独立上手独立操作。根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。提供方便、快捷、灵活、和准确的后勤配送物流扶持。营销与服务渠道体系覆盖全国，免费热线随时等候。专业化的技术团队，技术支持。
遇见鲍鱼排骨饭加盟流程：
1、有加盟意向者可免费电话进行电话沟通，了解公司的加盟情况。
2、了解之后，有意者可以口头或书面向公司提出加盟资格申请。
3、公司将对申请者的基本情况进行评估和分析之后，确定申请人的加盟资格。
4、和加盟商签定《加盟意向协议书》。
5、公司将向加盟者提供系统的选址建议和选址评估，配合加盟商对具体的市场环境进行调研和策划工作。
6、在确定加盟区域后，总部将与加盟商正式签定《连锁加盟合同》，明确规定双方的权力和义务，为双方以后合作共赢创造合格的空间和条件。
7、签定加盟合同后，加盟店即开始进行门店装修和人员招聘，公司将根据加盟店的大小统一对其进行装修设计和协助门店人员招聘工作。
8、在装修店面的同时，我们将对门店新招聘人员进行系统培训工作和沟通组织门店对原材料及相关产品的采购工作。
9、装修完成公司将对店面装修情况进行相应审核，做好充分的开业准备工作，选择恰当的开业时间，做好开业策划工作。
10、隆重开业后，总公司将提供全程跟踪服务，为加盟商树立起合格的店面形象。
遇见鲍鱼排骨饭加盟条件：
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、认同公司的企业文化和经营理念。
3、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营损失。
4、具备适宜经营的场所。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、具有一定的资金实力和合格的商业信誉。
7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。
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