渔府我家酸菜鱼，创立性的将新鲜鱼肉和有机蔬菜作为火锅的原材料，再配上项目总部研发的酸菜配料，打破了传统的单一味道，让酸菜鱼不再唯辣独尊，满足了不同消费者的口味需求。而且，新鲜美味的酸菜鱼，利于儿童的生长发育、女性的有助于调节体脂有助于调节体脂、老人的健康饮食等，所以是一款男女老少皆宜的美食。
　　渔府我家酸菜鱼以传统工艺为基础配以制造/精制自有工艺，以酸菜黑鱼做为本店特色，一鱼三吃，创造了美味可口的鲜美酸菜鱼美食。不断对中西式快餐，各地方名吃，及传统美食制作工艺巧妙结合，将近百类系列，上千品种食品进行全方面的整合。实行统一量化处理，与标准化操作。智慧之选者只须严格按公司的工艺流程进行操作即可制作出各式精典的美食。从而创造出一个全新的市场。
　　自从渔府我家酸菜鱼出现以来就一直致力于为消费者提供新鲜美味健康的酸菜鱼美食，致力于打造出一个健康美味的酸菜鱼品牌，毫无疑问，渔府我家酸菜鱼做到了，渔府我家酸菜鱼总部为了了解消费者需求以及满足消费者需求成立了研发部门和市场部门，调查每一个消费者的需求然后满足消费者的需求，观察市场上的发展潮流和消费者口味的变化，不断改良自己的产品，为的就是让消费者品尝到的口感!红遍大江南北，酸爽诱人无法抗拒，渔府我家酸菜鱼口感棒，真材实料打造，健康美味两不误，地道口感无可比拟，推入市场即引来食客追捧不迭。渔府我家酸菜鱼火锅的火正在持续蔓延，伴随加盟店的不断开业，全国各地都将进入酸菜鱼美味热潮之中。