卤味烧腊各地城市遍地皆是，都因品种单一，口味平淡，没有特色等而上不了规模、档次，竞争相当激烈。而御坊斋烧腊坊是用中香料药材和复合香料配成的“香辛窖粉”直接腌制于食品中，再辅以制造的“飘香酱”烤出的食品色泽金黄，油滑爽口，外酥-肉嫩香辣适中，香气扑鼻，口齿留香，使人看则心动，闻则想吃，久吃不厌。吃后具有生津养颜清热补血，开胃增食等结果，无论老、中、青少年都能食用。从我部各省近千学员反映，御坊斋风味卤味烧腊坊无论是色、香、味、型还是食欲保健等功能都称优异。目前没有一个烧烤能和我部的御坊斋烧腊坊比美。 　　御坊斋烧腊坊面对全国地域性口味的差异，6年来御坊斋烧腊坊总部市场调查和各加盟店反馈信息，御坊斋烧腊坊不断地调整部分工艺自有工艺和进行技术革新，保持制造卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类500多种特色美食，御坊斋烧腊坊加盟店只需根据当地市场需求和消费者口味挑选20-50个品种来经营，做到人无我有，人有我精，并且根据季节变化不间断地更新部分品种，留住老顾客招来新顾客，御坊斋烧腊坊引路市场消费潮流，倡导健康营养消费。 　　御坊斋烧腊坊总部累计投入数百万元的广告宣传，从杂志（知音、商界、家庭、大众加盟、现代营销、爱人等）到报纸（齐鲁晚报、大河报、三湘都市报、参考消息、时报、食品报、经营报等），御坊斋烧腊坊从电视（CCTV-7、辽宁卫视、山东卫视、河南卫视、安徽卫视、湖南卫视、四川卫视等）到络（、搜狐、TOM、易、等），全面立体轰炸，御坊斋烧腊坊已深入人心，家喻户晓。