客家作为汉族的一个分支体系，拥有着渊源流长的文化体系，其中也包括美食文化。客家菜和客家话对大多数的人来说都是十分新奇，而作饮食做品牌做的也大多数是新奇，那么湖塘月色客家菜有什么特色菜?湖塘月色客家菜美食介绍，一起来看。

湖塘月色客家菜的用料大都以家禽为主，追求原汁原味，即“饭有饭香，肉有肉味”。有所谓“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无鹅不浓”的讲法。注重火功，以蒸、焗、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名。客家菜讲求四时节气，有“冬羊、夏狗、春鸡、秋鸭”之说。现今客家烹饪技艺中，有许多做法，溯本追源，极其古老。吃饭之前，先来一碗河源土猪汤醒醒味，分外开胃。 土猪汤选用河源土猪肉，汤色清明金黄，汤底还隐约可见被榨尽肉汁的土猪肉。用力地嗅一下，一股纯真的香气沁入心中……

湖塘月色客家菜给自己的定位是：休闲、精致、时尚，人均客单价在6优惠左右，这是一个年轻且大众的定位，目的便是希望品牌可以覆盖更多的人，让在广州的年轻白领们也可以接受，为更多的普通消费者提供一个精致的空间和高品质的体验。“原因很简单，只有尽可能的覆盖更多的人，品牌才可以快速传播，为品牌带来在品类中的优势。”

选择了方向，就不怕路远，我们将秉持绿色生态与客家人文相结合的理念，顺应餐饮市场发展与消费趋势变化，以保护传承、深度挖掘、推广运用客家文化为己任，打造经济效益与社会效益双高的全国大客家餐饮连锁企业。

1、品牌形象支持

全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。

2、整店输出支持

总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等多方面指导，确保加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

要想经营好一个品牌，必要的培训是不能少的。虽然说实践很重要，但如果对品牌不了解的话，再怎么实践也是失败的。因此，总部会对创业者进行系统培训，让您掌握开店要领。

4、物流配送支持

湖塘月色客家菜为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。

5、市场运营支持

根据当地实际的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划。

6、跟踪服务支持

遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。

7、选址装修支持

经验丰富的前厅后厨管理派遣，解决您招工困难的同时还提高了店面的管理水平；

8、区域保护支持

总部依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度。扶持加盟商权益，以及避免同品牌竞争。

1、了解品牌

了解湖塘月色客家菜运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

2、实地考察

智慧之选者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。

3、加盟申请

提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。

4、签订加盟合同

加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌提高/增加金、品牌权益金等费用。

5、协助建店

寻找营业店铺，店铺需经过总部考察并被认可。

6、装修施工

根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、人员培训

总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。

8、开业筹备

加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。

1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的智慧之选者，渴望获得成功。

2、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、申请人须具备相应的资金实力和社会资源，有条件在湖塘月色客家菜公司的规范下选址智慧之选开设独立的湖塘月色客家菜品牌专卖店。

4、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。

5、执行和遵守湖塘月色客家菜总部的各项经营管理体系。