缘源酸菜鱼20年的餐饮经验雄厚的研发团队，烹饪安小东亲自坐镇，他是保定烹饪协会副会长、冀菜传承人，高超的厨艺在国内外的烹饪赛事中多次夺得金奖他们精心的研发产品，指定的成本把控，精细的出品控制，合理的人工劳效安排料包精心调制统一配送，味道稳定，保持了千店一味，客户收银大化。 　　缘源酸菜鱼强大的管理及运营团队、便利的战略合作资源使其在短时间内成为了行业的佼佼者，目前在全国已有几十家加盟店，并不断扩大加盟趋势。 　　借助酸菜鱼近年来发展的大趋势，缘源酸菜鱼将酸 菜鱼快餐化，立意做小轻快的酸菜鱼快餐厅， 并针对年轻人群的喜好，专设明档厨房， 自助选餐的模式，让消费者参与其中， 加深与顾客的互动感，打造全新的， 创业额小、用人少、多的酸菜鱼快餐厅。