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元圣周公酒是由洛阳元圣周公酒业有限公司斥巨资打造的浓香名品。酿造基地位于世界着名文化遗产――龙门石窟风景园区郭寨,东临伊河,西依玄山,风景秀丽,水质甘醇,是适宜酿酒的佳处。此地经考古发掘,原为夏代酿酒遗址(郭寨遗址),积淀约四千年的酿酒史和深厚酒香底蕴。《吕氏春秋·本味》载:饭之美者,玄山之禾也。无圣周公酒以玄山的高粱、小麦为主要原料,精选20余种配料,采用“双轮发酵”、“混蒸续槽”等数十道传统工艺与现代技术为您精心打造的**至醇具有原酿特色高度的经典名酒。
元圣周公酒, 香气馥郁,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,回味悠长。
元圣周公酒以纪念周代元老----元圣周公而名。元圣周公姓姬名旦,为周文王第四子,武王之弟,成王叔父,以采邑在今陕西扶风周原附近而称“周公”,周公一生主要功绩集中在商周之际,在打天下和治天下两方面均有着巨大的历史贡献。周公曾协助武王灭商建周,平管蔡之乱,分封诸侯,营建洛邑为东都,并制礼作乐,创典章制度而功高天下。成为历史上极受敬重的一代政治家,**家、建筑家等被后为“元圣”——优先位圣人。
在周公看来,商纣之亡国,与夏桀亡国有极为相似的历史原因,那就是酗酒丧德。《大戴礼记·少闲》云:“桀不优先王之明德,乃荒耽于酒,淫佚于乐,德昏政乱……”。为此周公于洛邑三次与康叔谈话特意宣布限酒之令,这就是现存于《尚书》中的《酒诰》。
《酒诰》是我国历史上优先部正式限酒的法律,世界*早的限酒令
在《酒诰》中,周公告诫臣民“无彝酒”(不可经常饮酒) ;“饮惟祀”(只有大型活动、为亲人祝福时,才可以喝些酒);“德将无醉”(饮酒要有节制,不可轻易喝醉)。
《酒诰》为周代一篇着名的带有政令性质的历史文献,自从有了《酒诰》,便有令可依。当时严禁酗酒和私自酿酒,周的执法很严,如发现私酒,轻则罚没酒曲或酿酒工具,重则处以刑罚。对于聚众饮酒闹事的人统统问罪。官方酒官的作坊外私酒少了,老百姓也省下了粮食,生活较之以前大大改善,社会安定了许多。
同时周朝召集天下酿酒巧匠汇集雒邑成周,专门酿制大型活动和祭祀祭天用的御用皇酒,将酿酒师封为“酒正”、“浆人”等职务,还派近亲族人掌管酒坊,封为酒官。专门酿制“皇酒”和用于祛病延年的“百岁酒”等。后有集几家酿酒大成的周裔酿酒作坊,为纪念周公而做的“元圣周公酒”系列浓香佳酿,香气浓郁,绵甜上口,回味悠长,千年传承。
元圣周公酒,**风范,贵在品质。原酿高度、**至醇。悠悠岁月,醇情依旧。
