重庆火锅是全国出名的，渔岸码头老火锅在重庆的火锅地位不可小觑。随着资源共享，和社会一体化的进程，渔岸码头老火锅的加盟店也是遍布各个城市，并且开展的红红火火。

　　西安市的优先家渔岸码头老火锅进驻于2014年年末。这里位于长安区较新的商业区，周边有着较新很大规模的餐饮和商业区。随着西安后花园的进一步发展和城市化进程的拓展，附近的商户越来越多，当然，也越来越新。

　　在选址上，加盟商充分考虑到了各个方面的因素。渔岸码头老火锅的地理位置很优越，门口不远处就是西安知名的600路公车经过站。右侧是长安区的优先家奥斯卡影城，斜对面是几乎同时开业的民生百货大楼。

　　这里距离西安大学城也不远，600路直达。且附近新起的居民楼和新楼盘比比皆是。客源充足而长远。

　　品牌在外观上继承了重庆老火锅的传统，古色古香的牌楼外观，大字招牌以及店内茶楼一样的别致装潢，都体现着其悠久的历史和与众不同的品味。恰逢西安也是一座古城，这种门饰在长安区虽然独占一份，但是跟西安的整个大环境倒是一点也不冲突。

　　店面总共有两层，服务台在优先层，一层的桌位比较少，也比较小。光线比较暗一些，店里又用了昏黄色的灯光，加上音乐隐隐透出一种暧昧的气氛来。

　　通向二楼的木质阶梯，在踩上去后吱呀作响，倒是更增添了一种以新做旧的时代感。二楼的环形窗户比较大。光线充足。

　　木质，黄色的桌椅，没有桌布。坐上去后总觉得有一种在北京老茶馆喝茶的即视感。灰砖白缝的墙纸，跟墙上悬挂的各种脸谱，加上各种中式方形红灯笼的悬挂，更凸显出其打造悠久历史感的宗旨。服务生有统一的工作服，但是因为用餐客流量比较大的原因，有时候还是会发生叫不到人的情况。

    1、品牌认知：详细了解渔岸码头火锅品牌及运营模式，自主选择现有直营店、加盟店进行考察。

　　2、加盟预约：申请加盟者与总部联系审核确定其加盟资格。

　　3、店址选择：总部将向加盟店提供选址方案，总部将协助加盟商进行商圈调研，客流量分析，确定店面。

　　4、正式签约：符合加盟条件的申请者确定店面后即签订《特许加盟合同》。

　　5、房产测量：加盟者需找专业人员对所选店面进行测量，设计平面图纸。

　　6、店面装修：总部将提供详细施工图纸，装饰材料按要求从当地采购，施工方需具备三级以上装修资质，由加盟商确定后方可施工。

　　7、员工培训：加盟商到总部培训中心接受强化培训，内容包括（经营、管理、食品工艺、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促销策划，以及对员工企业文化的培养和理解。

　　8、广告宣传：由总部统一制定宣传方案，设计宣传品（开业前一周）。

　　9、开业筹备：办理工商执照、物料订购、店面布置、环境清洁、试营业等。

　　10、正式开业：开业方式策划、正常营运、业绩增长。

　　11、运营调整：总部根据加盟店运营状况，对餐厅运营进行规范和调整。

　　12、后期支持：总部为提升加盟店效益与品牌形象，提供不断的经营指导和服务。

　　1、详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，确定加盟意向，填写加盟申请书；

　　2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察，做前期准备；

　　3、公司对加盟商的资料和资信进行调查，并对加盟地区和店铺调研考评；

　　4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流，协商加盟契约书；

　　5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳提高/增加金办理相关手续；

　　6、按照加盟店装修标准在我司指导下，完成店铺设计和装修；

　　7、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训；

　　8、店铺验收后进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。

　　1、有合格的教育背景,具有一定商业经营或企业管理经营经验。

　　2、正在经营或代理餐饮品牌的企业优先。

　　3、企业资金实力需达50万人民币以上。

　　4、加盟企业必须自己参与经营及负责餐厅业务之执行。

　　5、有稳定平和心态，能够长远运作和具有持续发展能力。

　　6、能够在同一城市或地区持续开店及发展品牌。

　　7、合作方式只采取在同一城市内单店加盟或多店加盟的模式，不开放区域代理。