启东市闻一我家酸菜鱼餐饮管理有限公司是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的大型新概念“养生酸菜鱼”餐饮公司。2015年“鱼首领”我家酸菜鱼商标注册成功。公司拥有专业的技术团队、品牌策划团队、运营团队、连锁发展团队及自配物流团队等。员工1900余人，管理和技术人员占300人，20年餐饮经验人员在百分之六十以上。鱼首领我家酸菜鱼专业的技术团队为加盟商提供系统化专业的一对一培训，专业的品牌策划团队，运营团队每星期电话回访，每月做运营情况分析，并定期巡店考察，为你解决一切的后顾之优。 　　80、90、00后逐渐成为消费主体，同时，消费者对餐厅的期望值在上升，好吃、好玩、健康的餐厅才能吸引到消费者。传统高端餐饮继续走下坡路，陆续被性价比更高、更有文化底蕴菜品的餐饮店所替代。2015年全国餐饮实现目标达到3.2万亿，突破3万亿，同比增长11.7%，2016年有望达到3.4万亿到3.5万亿，预计占社会消费品零售总额11%左右。2017高端餐饮消费市场逐渐缩减，大众化餐饮消费逐步增加，如果想了解鱼首领我家酸菜鱼加盟费用多少钱，可以在线咨询或者留言。 　　鱼首领我家酸菜鱼传承百年酸菜腌制法，鱼首领我家酸菜鱼的酸菜是种植的酸菜，秘法泡制。将新鲜的青菜与鲫鱼放入家传老坛泡制，酸菜色泽金黄，鱼香酸脆，酸萝卜和数十种水果一起泡制，酸味源于果酸醉正，口感清脆爽口；鱼汤用黑鱼的骨头和猪筒骨慢火熬制，汤色乳白，入口鲜美。且富含乳酸菌、维生素A和C、钙、磷、铁等矿物质以及人体所需的十余种氨基酸，有利于调理肠胃，达到真正意义上的营养健康。鱼首领我家酸菜鱼的涮菜是鱼原汤涮菜，涮菜吸收了鱼汤的鲜味，更加的美味。入口鲜美、回味无穷。鱼首领我家酸菜鱼将成为未来市场广受欢迎的十大新品养身鱼。