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如何辨别茶叶真伪?
01/12 16:36 来自 
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随着经济的不断高涨,市场也开始浮躁起来,茶叶市场也不例外,近年来,茶叶市场真假茶叶鱼目混杂,对于不会辨别真假茶叶的人来说,也许买到的茶叶会让自己头疼的,但如何去辨别茶叶真假呢?下面由我来作简单概述:

1、武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索虚弱、紧结、匀整,带歪曲条形,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称虾蟆背,滋味醇厚回苦,滑腻爽口,汤色橙黄,清澈素净,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡在68次以上,假茶初阶味淡,欠神韵,庆幸枯暗。

2、六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平整,每片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上堆叠,形似瓜子,内量香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底雄厚亮堂。假的则滋味较苦,色对照黄。

3、祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕白色,切成0.60.8厘米,滋味黏稠,凶猛醇和、鲜爽。假茶粗浅带有色素,味甜美、冷酷,条叶外形不齐。 

4、碧螺春爆发江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽提醒,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,平均亮堂。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。 

5、西湖龙井产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整洁,宽度不合,为绿黄色,手感滑腻,一芽一叶或二叶;芽擅长叶,粗浅长3厘米以下,芽叶平均成朵,不带夹蒂、碎片,小巧小巧,龙井茶滋味幽香,假充龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不只滑。 

6、产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,清黑色,粗浅一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。 

7、君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头虚弱挺直、匀齐,满披茸毛,庆幸金黄亮光,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后逐渐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀竖立。假银针为清草味,泡后银针不克不及竖立。 

8、铁观音产于福建安溪县。叶体极重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,庆幸砂绿,光润,绿蒂,具有兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甘美,进口微苦,连忙转甜,耐冲泡,叶底展开,青绿红边,肥厚亮堂,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无翠绿红边,叶泡三遍后便无香味。 

9、黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽虚弱、匀齐,有锋毫,外形有点像“雀舌”,叶呈金黄色;庆幸嫩绿油(油食物)润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、亮堂,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,雄厚素净。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。 

10、都匀毛尖产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细微短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长22.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛提醒。叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。 

本人对怎样辨别真假茶叶的简单概述,希望能帮上大家在茶叶市场上淘货的时候有一定的帮助。

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