据史料加载，清朝乾隆皇帝微服私访，在一渔村邂逅了一品阿姐鱼的独特美味，并且一品倾心，难以自拔，在回宫时还不忘带走一品阿姐鱼的制作秘籍，以便满足自己对一品阿姐鱼的美味需求。

　　一品阿姐鱼是济南先大餐饮管理咨询有限公司旗下特色餐饮系列中“鱼”之标志性品牌，其中包括：酸汤鱼、番茄鱼、金汤鱼等。一品阿姐鱼采用中低价位，形成以烤鱼为主，多种美食相辅的经营方式，深受市场和消费者的喜爱。

　　选新鲜鱼腌制半小时，然后在炭火上烤，边烤边刷上特色酱汁，鱼的焦香味就会飘散开来，吃一口嚼劲十足，吃完后满口留香；选料新鲜，加入38味中草药调味，用文火慢炖，直到看见锅面涌出乳白色的浓汤，让鱼的鲜味和营养彻底溶解于汤中；选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻；蒸制的方法让鱼头的鲜香保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。

　　“一品阿姐鱼”烤鱼一经上市便得到各城市消费者的热烈追捧，保持着大众点评全五星评价的荣耀，彰显消费者对“一品阿姐鱼”的喜爱和认可。无论是独食还是多人分享,这里都能成为每个吃货的新宠.精心推出微辣、中辣、特辣等多个辣度,各种样式菜类齐全底料、汤底、调料、蔬菜、丸子类荤素搭配随意选,安全美味又新鲜,保你吃到尽兴。目前“一品阿姐鱼”烤鱼作为潜力品牌正在迅速扩大市场份额，让更多的消费者品尝到鲜香美味的独特烤鱼。

　　1、整店输出：为您开店提供一条龙服务。

　　2、品牌资源：免费使用庞大的品牌资源，让品牌的力量深入人心。

　　3、产品研发：具有多年的研发经验和整合经销能力。

　　4、技术设备培训：拥有专业讲师传授产品制作工艺、设备的操作技能，使智慧之选者轻松运营操作。

　　5、后期服务：顾问式服务，全程跟踪监控。

　　6、物流配送：具有完善的物流体系，可以时间将物料送达店面。

　　7、品牌宣传：多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面不错人气，助增店面，步步高升。

　　8、商圈保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量，在相应的区域内确保智慧之选者的经营，避免不良竞争，健康发展，持续。

　　9、价格统一：价格公开，费用透明，无中间收银，拥有专业讲师传授产品制作工艺、设备的操作技能。

　　10、资料宣传：提供产品目录、广告物料以及宣传资料。

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　　9、价格统一：价格公开，费用透明，无中间收银。

　　10、资料宣传：提供产品目录、广告物料以及宣传资料。

　　1、申请人必须是成人，认同并服从公司总部的管理，认同“一品阿姐鱼”的经营理念。

　　2、具有与智慧之选项目相应的智慧之选实力和经营管理能力，且资信合格。

　　3、有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。

　　4、统一使用“一品阿姐鱼”商标品牌，能接受总部的统一管理模式。

　　5、愿自觉维护“一品阿姐鱼”品牌形象，不得借“一品阿姐鱼”品牌效应损害消费者利益。

　　6、提供真实合法的身份证，以便总部建立真实的档案。