永乐排酸肉吸取了传统烧烤的优点和特色;永乐排酸肉巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理;永乐排酸肉创了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中;永乐排酸肉烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。 　　永乐排酸肉是一种突破传统的全新餐饮模式，已经被越来越多的追求健康、时尚、个性消费的消费者所接受。消费者在永乐排酸肉的店里就可以体验地道口味的菜品、酒水、以及周到的服务风格，完全让永乐排酸肉的客人置身异域风情之中。 　　永乐排酸肉注重食品的色香味俱全，尤其是在香味上狠下功夫，先将原料卤制数小时，让香料之味渗透筋骨之中，再以文火攻之。其间火候分寸拿捏把握为关键，多一份则皮焦肉烂，少一分则不能酥脆，唯有恰到好处才能烤出酥香入骨，外焦里嫩的上好烤品，香气四溢，在这里把握的很好。大口吃肉，大碗喝酒，而对于类食品，还是要细嚼慢品，才能体会到其中的精华所在，看着有食欲，品着有口福，吃着有品味。 　　永乐排酸肉里整洁敞亮，布置的干净温馨，服务态度很不错，亲切热情。北京永乐排酸肉总店甄选新鲜上等食材，精心搭配，用料考究，色香味俱全，打造优雅环境氛围。永乐排酸肉更多健康，更多新鲜，更多乐趣，让您感受烤肉的鲜香与热情，期待您的光临！ 　　永乐排酸肉在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、娱乐等融入一体，让顾客吃得开心、玩得舒心，智慧之选小、快、不限人群、不限年龄、不限经验，只要用心经营，只要规范操作，就能赢得市场，赢得真正看得见，摸得着的真金白银！