杨柳湖石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

　　它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的材料、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。

　　材料上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被很多家石锅鱼酒楼所采用，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。我公司将对加盟客户免费提供杨柳湖石锅鱼所使用的各种材料和操作程序。此材料具有强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的结果。杨柳湖石锅鱼传承了中华百年杨柳湖石锅鱼的做法和工艺，传统正宗的味道，正宗的做法，再加上杨柳湖石锅鱼团队结合现代养生模式精心加入的调料，让原来的杨柳湖石锅鱼更据有养生结果，口味上也有着更加突出的表现。

　　1、加盟杨柳湖石锅鱼后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

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　　5、杨柳湖石锅鱼总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高杨柳湖石锅鱼品牌的知名度和美誉度。让杨柳湖石锅鱼更加的深入人心。

　　6、总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等 方面的指导。