永吉一小碗肉快餐，中式快餐拓荒者，全国餐饮连锁行业高速成长企业，2010年以中式烹饪快速、分餐制为主要特色的永吉一小碗肉快餐在哈尔滨市阿城区诞生，短短2年时间里，以弘扬中华饮食文化，提高国人就餐品质、为顾客提供逞心如意的快餐为使命，以我们的拼搏和努力打造味道的世界快餐品牌为愿景，本着做小不做大、做精不做俗的经营理念，永吉一小碗肉已迅速将版图扩大至全国多个省市，发展连锁加盟100余家。
2012年，永吉与全国知名培训公司建立战略合作，进一步完善规范连锁加盟体系，建立健全全国物流配送系统，并打造出一支务实的加盟连锁发展团队。
2010年至2013年，永吉一小碗肉快餐连续四次将装修风格和程序升级，力争让所有加盟店走在快餐形式前沿，在未来的发展道路上，永吉一小碗肉快餐将继续发展全国加盟连锁事业，在全国实现战略部署后，将放眼全球餐饮市场，立志成为国际化高标准加盟连锁企业，把中式快餐事业发展到全世界。
永吉一小碗肉快餐将继续发展连锁加盟体系，创造性地运用特许经营的复制模式，整合社会资源，以资本运营为纽带，构建集人力资源培养和输送，市场营销，产品研发，管理咨询，物流配送，项目开发为一体的综合连锁运营体系。
未来一年内，永吉一小碗肉将稳步实现全国加盟200家的近期目标，并进一步加强连锁体系的规范与管控，未来五年，将实现全国千家加盟店的战略布局，做成名副其实的全国餐饮连锁先进品牌。

1.一整套成功的经营管理模式，提高/增加经营较低
永吉一小碗肉成立于2010年，现已经建立一套成熟，完整的产品研发、店面管理、员工培训、装修设计、顾客服务、店面销售、持续性后续支援等一系列成功的规范及制度。加盟者可以直接使用已形成的市场和成功的经营模式，享有成功的品牌和消费群体，自己当老板但又不是孤军奋战，有总部做后援，可尽享成功喜悦，使加盟者免于自己摸索付出的和精力。
2.专业的产品研发和生产技术
公司设有专业技术研发部门和厨房，使永吉产品始终处于快餐发展的前沿，每年产品的更新率达30%以上，总部聘请专业的人事负责生产技术和采购好的原料，提高/增加隋永吉一小碗肉出品的品质和口味。
3.统一的采购与配送体系
由于总部的连锁体系规模巨大，规模采购提高/增加质量的统一，又降低了加盟商的成本，增加了收银，并且总部有专业的配送系统为各店统一送货，提高/增加了货品的及时性，降低了配送的费用与损耗。
4.专业的装修设计
总部聘请的专业设计与装修监理人员，为各店量身制作设计图和施工图，提高/增加各店的装修质量风格统一，避免各店的装修浪费。