渔记铁锅炖，相信大家都已经非常的熟悉了，它是东北知名的铁锅炖品牌，渔记铁锅炖主营东北鱼，这里的鲜活鱼来自东北的黑龙江、乌苏里江和松花江。其主打菜品铁锅炖鱼，是东北人偏爱的美食之一。铁锅炖鱼是以开放式的烹制方式，把灶台突出来，因此整个制作过程都是在顾客的关注下精心烹制。店内装修以红色为主色调，灯光柔和，桌椅摆放整齐，干净的地板，温馨而周到的服务使人倍感舒适。并且，近年来随着铁锅炖行业的快速兴起，渔记铁锅炖的发展更为迅猛，如今已经在全国拥有多家连锁店。 　　渔记铁锅炖，利用特色木盖大铁锅文火炖制，越炖味道越鲜美可口，另配有东北农家特色玉米饼、酱焖子，让您在品尝美味的同时吃出健康、吃出长寿，渔记铁锅炖菜品是餐饮业的一大亮点，更是农家铁锅炖菜系里的“一绝”。 　　一锅热腾腾的渔记铁锅炖菜都能让人从舌尖一直暖到心里、渔记铁锅炖菜既有暖烘烘味道鲜美的汤，又有味浓浓软而不烂的菜，吃起来是真好吃，“灶台王”玉米面贴饼子沾浓浓的鱼汤，那叫一个香，非常受食客们的欢迎。渔记铁锅炖菜是用慢火加热使原材料成熟变软的烹调方法、一口锅、几种搭配适宜的食材，就能做出滋味不同的炖菜，被誉为舌尖上的真味香铁锅炖菜品。 　　渔记铁锅炖结合大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的提升，并突出的先食后烫的用餐模式，特别是创铁锅“养身”的健康，集美味、养身兼得，渔记铁锅炖特色与时尚于一体，不仅褪去传统火锅满身火气息，成为干锅大家族中一位优雅精致的小资新贵，渔记铁锅炖加盟更是一跃成为餐饮业干锅特色餐饮市场的领头羊。