重庆膳食天下餐饮管理有限公司是做重庆火锅的代表，塑餐饮连锁经营典范。旗下的渝江水火锅和小黑老火锅两个品牌，创立至今，始终以顾客利益优先。满足顾客利益是我们共同的利益得以可持续发展的前提。
　　只有为社会创造了财富，企业才可能得到实现目标！以顾客需求为导向，一切服从于顾客，一切服务于顾客，得顾客心者得发展。
　　企业的全部价值来源于员工的劳动；员工是我们的；依据贡献、能力、责任和工作态度等要素，采取客观公正和可持续发展的原则进行价值分配；以发展机会、职权、工资、奖金、股权、红利及其他福利待遇等形式实现价值分配。
　　渝江水火锅发源于上世纪六十年代，从码头火锅到街边小店，从九张桌子到百余家火锅连锁店，是专业从事“火锅加盟连锁”的大型火锅品牌。先后荣获火锅十佳着名品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市靠前老火锅品牌、消费者更佳信赖品牌等诸多殊荣。
　　渝江水人用“热情+诚信+汗水+互联网思维”的经营理念、以颠覆重庆火锅传统的模式，将重庆火锅的麻辣鲜香与现代酒吧风格相结合，刚柔并济，天造地合。 辣，任性 爱！渝江水人只认真做好两件事：做 好的产品、开好每一家店面！
　　重庆膳食天下餐饮管理有限公司旗下拥有两个品牌，即渝江水火锅和小黑老火锅，公司始终以顾客利益优先。满足顾客利益是我们共同的利益得以可持续发展的前提。只有为社会创造了财富，企业才可能得到实现目标！以顾客需求为导向，一切服从于顾客，一切服务于顾客，得顾客心者得发展。

　　一、醇正老火锅，地道重庆味
　　“吃在四川，味在重庆”央视美食纪录片《舌尖2》—相逢对重庆火锅、小面的再次重点报道后，重庆火锅更受全国百姓欢迎、厚爱！
　　1、自有工艺，是品质提高/增加开始！
　　精选各种食材，让麻辣更醇正！渝江水技术团队再根据不同区域精心搭配其他清汤锅底彻底解决众口难调问题，满足消费者口味需求!头家精心将食材与汤料搭配萃取而得的锅底——有料锅底，老人、小孩、女人更喜爱！
　　2、涮菜口味源于食材的选择，食材均从采购源头抓起！
　　菜品全部严格把控，食材加工方式、大小、颜色要求、重量、盘形等都有严格要求，让消费者吃得健康、吃得合格！
　　二、准确装修视觉
　　渝江水重庆酒吧风情老火锅餐厅氛围，令消费者耳目一新。
　　1、餐厅整体视觉氛围突出、不论你是70后80后90后还是00后都能在品尝正宗重庆火锅的同时享受放松的音乐环境。
　　2、地面墙面多以水泥为主，搭配简练的文字、及火锅装饰品让空间更富活力。
　　3、无需奢华的装修材料及元素，降低加盟成本。
　　4、设计师上门量身设计，按图选材施工。