杭州一席地餐饮有限公司一席地本地鸡窝，令人过目难忘的名字，透着店家的精巧心思和自信，他们的菜品也的个性和与众不同。进得店来，首先迎接你的不是服务员，而是香气袭人的土鸡汤的香味！每桌都能见到一只汤锅在电磁炉上沸腾，这里点菜根本用不着菜单，因为这里只有两种选择。落座以后，服务员会直接问，“要55的饲养鸡还是75的土鸡？”饲养鸡味道鲜嫩，土鸡运动量大更有嚼劲，只看个人的喜好。一席地的吃法类似火锅，又不全似，待得汤滚了，下入盘中嫩鸡块，只五分钟就可以吃了，外配若干蔬菜，藕片、香菇、菠菜、胡萝卜等等，和在汤中，不光鲜香入口，连胃里也觉得格外的舒服！