火锅，的美食，发源自西汉时期，历史悠久。发展至今，南烹北食，林林总总数百种吃法。而小火锅是指，以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，这样可以各取所需，干净卫生，这种吃法发源于日本，后传入台湾。

　　壹小锅火锅改良了传统的台式小火锅，使用石头锅这种风器皿代替了传统的金属锅体。很大的提高了食用，同时，从台湾高山采选的石头富含丰富的矿物质，烹制的火锅锅底，味美汤浓，营养丰富;而石头锅体受热均匀的特性，使锅内食材速热，不老不糊，味道鲜美。

　　壹小锅火锅干净卫生，容易，人员管理简单，改良了传统的台式小火锅，告别传统火锅笨重与俗气，壹小锅火锅在多个方面呈现新意，这样的特色火锅店，不管在哪里开店经营，都能够市场。器材采用的石锅，就餐打造的“一人一锅”模式，酱料、工艺等更是做到了用心，极大的提高了食用，每个细节都把控到位，只为消费市场呈现出更别具特色的美味。

　　壹小锅火锅项目分析：

　　随着经济发展，火锅市场迅猛发展的同时，同质化严重、门派不清等弊端日益凸显，火锅行业求新求变已是大势所趋，在白热化的市场竞争局面下，“特色小火锅”异军突起，壹小锅火锅坚持走品牌差异性发展路线，套餐体验式的用餐形式，体现其鲜明的个性，如此清新的品牌形象以及完善的品牌管理体系，让小火锅在众多餐饮类别中脱颖而出，创造处了属于自己的财富空间。

　　壹小锅火锅开启火锅新时代，更采用回转吧台自助模式，减少顾客排队等位时间和等菜时间，真正实现用餐的便捷、快速，且节省空间和成本，搜索热度高。

　　区域优势：代理商可选择商圈开店经营，占尽天时地利。

　　价格优势：代理商本身就享有低价格配置资源，在代理区域内有制定价格的权力，有相对的价格竞争优势。

　　垄断优势：代理商享有经营权、管理权、拓展权，代理区域内垄断经营，不受干扰，可多层面、多管道开展业务。

　　招商优势：代理商可自行在其区域内发展下级代理商和加盟店；总部协助代理商发展专营店，每发展一家专营店，代理商可享受总部优惠；

　　进货优势：代理区域内所有分店、直营店、经销商及下级代理商的原材料由代理商直接供货，代理商享有供货差额收银。

　　加盟优势：代理商实行先垫付代理费用，发展下级代理和开分店后加盟资金可以迅速回笼，经营高、快，相对于开店而言有明显的加盟优势。

　　广告优势：总部为代理商提供统一的招商广告或定向广告支持，确保代理商轻松招商、坐享其成。

　　资源优势：代理商可无偿使用总部的经营技术资产，如：行销概念、员工培训、广告投放、方案策划、业务谈判、人力资源、品牌管理、财务管理、物流配送。

　　多重经营：代理商可获得招商实现目标、自营店实现目标、下属分店产品收银实现目标。

　　1、详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，确定加盟意向，填写加盟申请书；

　　2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察，做前期准备；

　　3、公司对加盟商的资料和资信进行调查，并对加盟地区和店铺调研考评；

　　4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流，协商加盟契约书；

　　5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳提高/增加金办理相关手续；

　　6、按照加盟店装修标准在我司指导下，完成店铺设计和装修；

　　7、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列；

　　8、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训；

　　9、店铺验收合格、进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。

　　1. 有合格的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识；

　　2. 认同经营与教育理念，热爱事业；

　　3. 有一定市场经营能力或管理能力，有成功创业经验者优先；

　　4. 熟悉当地市场，对当地资源具备操作及调控能力；

　　5. 具备一定的加盟实力；

　　6. 有海外教育背景或跨国公司管理工作经验者优先。