对于温州人来说，糯米饭是温州人非常迷恋的小吃，基本上在温州每一条街道，都可以看见糯米饭的身影，一碗糯米饭受到了市场的喜爱。 　　都说小时候，糯米饭是支撑你早起的理由;而在长大，渐渐远离家乡后，糯米饭又是任何美食都比不过的眷恋。黏黏的糯米，酥脆的油条，加上满满的杂料在其中，那份对待美味的精致态度，就足以让人疯狂为它打call。特别是在温州瑞安这个地方，一碗糯米饭对于消费者的意义也不只是美食那么简单。 　　“日子好比那荫绿老窗页上蒙尘又脱胶的窗花”。坐在一碗糯米饭的店铺中总会让人不自觉地想起这句满含诗意和故事的歌词。精心打磨的简单式样的早餐，似乎将时光都往前推了十几二十年前;而其店铺的装修环境，备有哲理、又带点诙谐幽默的话也总会让人想起那段好的时光。 　　一碗糯米饭中的糯米饭颗粒分明的米饭便带着热气向上翻滚，先用沾水的舀子舀一团糯米饭出来，然后根据客人的口味放一把油条，洒些葱花点缀，后浇上满满两大勺自家调制的香菇肉燥汤。短短十几秒，一碗温州风味的糯米饭就制作完成了。 　　用竹制蒸笼炊出的糯米晶莹剔透，配上肥瘦相间的肉末儿汤，简单的搅拌之后马上开吃，油条和糯米饱吸了肉汤汁，却不会特别黏腻，肉汤调制的很和谐，咸淡适宜，吃起来口口生香，软油条有些韧。一碗糯米饭再配一碗豆浆或紫菜油条汤，美味在齿颊间穿梭，立刻就唤醒了还没充分苏醒的身体。