我们现在处于一个消费升级的大时代，一个品牌从诞生到蹿红的时间越来越短，想当年一些网红店要排几个小时的队才能买到，但现在却销声匿迹了。

经营奶茶店看上去简单，其实有很深的管理学问。只有打造坚实的管理体系，才能不做短命的网红。那么南塘畔是如何打造一个常青的茶饮品牌呢?

1、准确的选址是有规律可循的。

曾经有人说餐饮其实就是三条重要的原则——位置、位置、还是位置。在一个品牌刚刚出现的时候，知名度和聚客能力还不是特别强，选址就尤其的重要，它可以支撑流量。

2、持续的创立力可以让品牌充满活力。

年轻人大多喜新厌旧，对品牌的忠诚度不高。如何让品牌在年轻人里面保持高复购率?就需要品牌有创立的能力，不停的有新产品，不停有新话题，不停有新的元素去刺激顾客，让顾客对品牌始终保持新鲜感，这样品牌才能够持续的充满活力。

3、出品的标准化是连锁茶饮的基本命脉。

品牌一旦连锁了以后，客人从A店到B店到C店喝到的味道要确保都是一样的。因为当一个顾客觉得你不好的时候，他会跟七个顾客说他这个品牌不好，但是当他觉得这个东西好的时候，至多就只会跟三个人说，所以不好的消息会大大的高于好消息的传播，一定要提高/增加出品的标准化。

4、学习型的团队是品牌长红的源泉。

市场是多变的、迅速发展的，也许这一招今天有用，明天有用，三天以后可能就没有用了，因为用户在发生变化，市场在发生变化，周围的环境也在发生变化。这就需要有一个学习型的团队。罗振宇说过只有不停的奔跑才能够维持原地不动，这句话值得大家深深的思考。

作为茶文化的发源地，茶在并不仅仅只是一种饮品，更是作为一个文化意向存在。喝茶早已成为人的习惯，南塘畔融合了的茶文化,南塘畔是大陆以风为主题的奶茶店，成立于2017年中旬，总部设在有“魔都”之称的上海，是以研发、生产、销售为一体的茶饮品牌，不断向顾客推出独特、精致、新颖、绿色的奶茶产品，为消费者创造高品质的休闲空间。