【仟之物语生活小达人】蜂蜜柚子茶，是很多人都爱喝的一款饮品，味道酸甜可口，既能去油解腻，又能美容养颜。外面的蜂蜜柚子茶大多含有添加剂，喝起来不健康，不妨在家动手自制。下面就跟随美食小编一同去看看它的制作方法吧！

所需食材：柚子（1个）、蜂蜜（500g）、冰糖（100g）、盐（1勺）、清水（适量）

【仟之物语生活小达人】第 一步，柚子皮洗净腌制。在柚子皮上涂抹一层盐，将外皮清洗干净；然后用刀切成小细丝，长3cm，粗细程度越细越好，之后放入盐水里腌制1小时。

【仟之物语生活小达人】第二步，煮柚子皮。锅中放入适量的清水，然后倒入腌好的柚子皮，中火煮10分钟，待其变软之后控水捞出。

【仟之物语生活小达人】第三步，熬柚子汁。将撕成小块的果肉连同柚子皮一同放入锅内，加一小碗清水、100g冰糖，盖上锅盖用中小火熬1个小时，待柚子皮熬制金黄透亮，汤汁变至粘稠时，即可出锅。

【仟之物语生活小达人】第四步，融入蜂蜜。待柚子汁自然晾凉之后，将500g蜂蜜融入其中，搅拌均匀后可装进密封罐里放冰箱冷藏，想喝的时候取出用温水冲泡即可。

小贴士：

1、第二步里，用中火煮柚子皮是为了除去皮里的苦味。

2、第三步熬柚子汁时，为避免粘锅，一定要不时用勺子搅拌。

3、柚子应该选用胡柚，VC含量高，果肉鲜嫩。

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