谷物粗粮类产品再次被2015年上海连锁餐饮展拉上舞台，成为行业产品发展的核心之一。大豆、薏米、小麦、番薯等谷物粗粮以其健康、营养的本质受到大家的喜爱。随着近几年，大家对生活高品质的要求，轻食简餐、粗粮杂粮、水果蔬菜渐渐代替了大肉和高脂肪的生活饮食。

从主食用餐上到午后休闲娱乐上的饮品选择上，谷物粗粮成为一个新的商业契机。吾饮合格品、鲜果时间、、避风塘、Vingt-Sept℃妖小姐鲜果乳饮等饮品行业的知名品牌也不断提出并推出谷物类饮品，江门光连食品有限公司、武汉聚诚信食品有限公司推出的谷物类罐头，这个在产品包装上给饮品行业在开封后储存提供了新的经验借鉴。

目前市面上谷物类饮品紫米西米燕麦牛奶、燕麦薏仁黑芝麻牛奶等，以Vingt-Sept℃妖小姐鲜果乳饮为熟知，成为消费者的优先选择。

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