在2018年这一年里，新中式茶饮格外热闹的一年，各种新品牌层出不穷，很快又轰然倒下，真可谓你方唱罢我方登场。在众多的品牌中，有这样一家茶饮店，2016年12月，它在广州1个月内连开3家；2017年12月又在广州开了十几家门店，门店扩展到13家；而今年，它在广州已拥有十多家门店。更难以置信的是，它每开一家店就爆红一家店，所到之处全都是人！它就是桃梨花香。

桃梨花香爆红之初

桃梨花香，听起来就很文艺，有一种女性的温柔的韵味，它的创始人正是IT行业的一位白领。和很多女孩一样，她有着想开甜品店和咖啡厅的梦想。2016年，她与朋友合伙在广州开出了一家店，并在创业之初，就初次将茶与软欧包结合，主打鲜切水果与传统名优茶，以风为主题迅速爆红，引起了同行竞相模仿。可是很多同行对桃梨花香为什么会爆红，并不是很了解，因此造成了它们快生快死的结局。

要说桃梨花香为什么能走红，小编认为与女权主义的崛起有关。在桃梨花香初创的2016年，刚好因为《花千骨》、《芈月传》、《宫心计》等一大批以女性为主角的电视剧大量出现，受到了追捧，其中的观众大多数也都是女性，男性很少有人看此类的节目。她看到了女权主义崛起背后酝酿的一个巨大的“经济”市场，就有了一个新中式女王茶的想法，以古代女子为主，吸引了一批又一批的粉丝。

新中式女王茶的方向

据】点评发布的饮品店消费数据报告，女性消费者的比例高达80%，而年龄在25到30岁之间的客群占到了桃梨花香消费群的85%，这其中又以女性居多，桃梨花香也是主要围绕女性群体进行场景设计的，这就是有名的新中式女王茶。

在店面风格设计上，桃梨花香突出简约、明亮、时尚的空间格调，符合女性消费者的追求；在茶杯的设计上，为了方便女生手拿，做出纤细的茶杯，杯盖上专门设计了女生喜欢的爱心形的小盖，不喝时能盖住小孔；它以茶饮+软欧包组合，也是为了迎合女性顾客的审美情趣，主题风格更是顺应了当时很不错的古装电视剧，以风来吸引广大女性消费群体。

桃梨花香扩张的路线也是从那些经济较为发达的大都市开始，因为那里是白领的聚集地，符合品牌定位。在这些城市中，有很多女性白领，她们有着不菲的实现目标，追求时尚，别具个性，既有女王的霸气，又有少女心的情怀，桃梨花香很好把握住了这种需求，因而获得了认可。

女性才是更大的消费力

从女性消费者入手，桃梨花香不仅成功打开了市场，更引发了一股潮流。它的主要目的是想把茶文化传承下去，因此在产品这方面格外的严格，它因商业模式的创立，早在2016年就拿到了几千万的融资，成为茶饮行业的佼佼者。

获得新一轮融资后，桃梨花香把更多的资金投入到了场景设计和新品研发上。桃梨花香创始人说：“女性更大的消费动力就是对新奇的事物感兴趣，唯有能吸引她们才能让我们的产品获得持续的吸引力。”